甜醋豆腐肉餅
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" o/ Z; K, q+ h& Y- t$ x" s' z/ e+ ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區肉餅中加入一半份量的豆腐，口感滑嫩又經濟，
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材料:
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, k) H. m/ \0 u6 \# f: k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:www.ds-hk.net0 V4 M2 {5 Y9 `5 r
鹽1/2茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,
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% g/ Z/ J @$ h* V- s4 x甜醋醬:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: q# T* B" ^; A) j4 j
水150cc,醬油1大匙,味霖1大匙,米酒1大匙,9 c% n+ B- W4 ^
白醋2大匙,糖1大匙,蠔油1茶匙,
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, F$ l( g2 x% V☆夜玥論壇ק5 f: J' s: ]' Z# Z0 `
步驟:
. g+ T- x C% Q2 B$ f- I5 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.板豆腐用重物壓20分鐘自然出水☆夜玥論壇ק8 X* [) c. F6 t+ C" Q4 j7 Z
2.多餘的水倒掉,將豆腐壓成泥狀☆夜玥論壇ק o& K J( K( R( V! y
3.豬絞肉用刀剁細至有黏性產生9 x% ~# [5 R. ^
4.洋蔥切成末www.ds-hk.net9 R+ |9 n! {/ o2 l7 C
5.將所有材料及調味料放入盆中混合均勻
0 G, \. ^9 Q% B0 a' ^* u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.拿取適當餡料放在手中,2手來回拍打整成圓型4 `. E6 y# K0 ]) Z
(若會沾黏,手上可以抹一點油方便操作)# W1 Y6 @* p' n+ C7 b9 {. `
7.鍋中倒約1大匙油,油溫熱將豆腐肉餅放入最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 S" C3 F% r' n+ {( H9 M J' q
8.中小火將肉餅煎至金黃再翻面
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( s- c4 d4 B& V! F☆夜玥論壇ק10.原鍋中依序將甜醋醬的調味料(太白粉水除外)放入
; y$ z6 D$ `# [7 b* x. |9 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區11.將材料混合均分煮至沸騰- m. v5 E1 \' F5 T
12.最後將太白粉水加入,邊加邊攪拌勾芡☆夜玥論壇ק% K" E0 \( @. I9 i, M% W
13.煎好的豆腐肉餅放入混合均勻再煮1分鐘即可最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ \6 [' V8 @" M& W4 h5 |
- A# C. i \) x* N# Y$ ?www.ds-hk.net*此料理適合帶便當
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若想多做一些,建議要先煎熟再冷凍
4 V* t2 r* L0 Q. h# W8 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吃之前解凍再回鍋煎熱.
