菠菜炒蛋
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5 L& z+ G# B1 bwww.ds-hk.net調味料:鹽少許
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1.菠菜洗淨後切段。將蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌成雞蛋液備用。
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2.起油鍋開大火，倒入適量油量，放入蛋液，稍微鋪平，待表面金黃色時再翻煎，雙面都煎金黃時，將蛋對褶並切成段狀，起鍋備用。☆夜玥論壇ק/ ~( t0 J0 I( X" F$ f5 M! X7 r4 I
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3.原油鍋再放入菠菜段、鹽，稍微爆炒一下後，加少許水，蓋上鍋蓋，使其燜約30秒。
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