鹹冬瓜蒸小卷
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食材:小卷5隻、鹹冬瓜1小塊、鹹冬瓜湯汁2大匙、薑絲1大匙www.ds-hk.net& B3 k/ N3 V# C% Q/ p
& U4 D; C$ |# B3 Fwww.ds-hk.net調味料:米酒1大匙
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作法:
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1.小卷洗淨後，去除軟骨和肚腸、墨囊、眼睛，再將處理好的小卷排入盤中。
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, d: V- _; E" L5 M# R8 |: {3.薑絲鋪在小卷上，再淋上鹹冬瓜塊和湯汁，最後再淋上米酒去腥。
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4.放入電鍋，外鍋加1/2杯水，蒸至按鍵跳起即完成。www.ds-hk.net- J! K' D9 O8 _+ O) Y) D3 V! }5 g, R
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