焦糖燉蛋 (Crème brulee)
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6 V, n5 H' I2 R% _2 ]. C) ?, bwww.ds-hk.net步驟:
" }# q2 K) G6 n9 s1 T v9 V☆夜玥論壇ק(1) 忌廉加蛋拌勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 D/ {2 h# B, f2 a* \& @1 o* v" ~
(2) 倒少許milk 入(1)，並將餘下牛奶煮滾，加糖煮至溶
9 ? i9 h$ B1 z( {(3) 將忌廉蛋奶液拌勻，倒熱奶分次加入
1 ^& o7 N3 ]& R- g+ @. |(4) 將以上蛋液倒回煲內加熱
% t Z! |$ p' A( x# k9 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(5) 將以上材料倒入杯中，放入焗爐，隔水以180 度火焗25 分鐘即成
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7 e9 p. d; V2 R: _9 W' y9 x6 v4 N☆夜玥論壇קps:要做焦糖燉蛋上那層香脆的焦糖，火槍功不可沒，在一般的五金店有售，價錢約在一百元以下，加一罐裝火鍋氣體便可用。如家中無火槍，唯有用焗爐，只開上火，將砂糖烘至溶化
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7 [9 h; O- e! t; o( s. S1 L[ 本帖最後由 3l1022 於 2013-7-24 01:00 編輯 ]
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