焦糖燉蛋 (Crème brulee)
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成份: www.ds-hk.net- R! m( m. n1 V! q8 P4 J6 O
忌廉……………………………………………………………………………… 125g/ U( [0 g7 f* o% h& Q T0 k
牛奶……………………………………………………………………………… 125gwww.ds-hk.net9 f" S% q4 @: Q4 ~2 e/ i
糖 …………………………………………………………………………………40gwww.ds-hk.net$ M7 n, W1 M6 ]) L% K& I, C
蛋黃……………………………………………………………………………… 2 隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% a( }! W7 H E3 ]7 ?% q# X* ~* ?
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步驟: . q9 u+ \/ a1 A. v* X
(1) 忌廉加蛋拌勻www.ds-hk.net, m& `* P! e: N
(2) 倒少許milk 入(1)，並將餘下牛奶煮滾，加糖煮至溶
! m$ \+ i0 y0 y& j# Z2 ?(3) 將忌廉蛋奶液拌勻，倒熱奶分次加入
& A: \, R" U0 k' I2 ?/ j& m(4) 將以上蛋液倒回煲內加熱
$ Y/ s- E/ ]$ Q, T; d8 G ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(5) 將以上材料倒入杯中，放入焗爐，隔水以180 度火焗25 分鐘即成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 U9 J' K6 p8 q( I; V
(6) 製作焦糖面☆夜玥論壇ק s1 ]6 V& X( x) d% O
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ps:要做焦糖燉蛋上那層香脆的焦糖，火槍功不可沒，在一般的五金店有售，價錢約在一百元以下，加一罐裝火鍋氣體便可用。如家中無火槍，唯有用焗爐，只開上火，將砂糖烘至溶化www.ds-hk.net. Y5 a3 x, l5 Z3 d
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[ 本帖最後由 3l1022 於 2013-7-24 01:00 編輯 ]
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