[日本菜] 茶碗蒸/日式蒸蛋

材料及份量: Z: B* ?& [. ^- l* |0 b4 ~
（2-3人份）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" y% p( [# X! ]
蛋 2隻
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蟹柳 2至3條
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/ v) o, C( w7 h* W% Qwww.ds-hk.net鰹魚上湯 100毫升☆夜玥論壇ק# D- _: r. @: J6 d; c
水 200毫升☆夜玥論壇ק& J/ J) o6 c3 J% B5 n) a8 B

+ v4 J3 c4 }, @  F! y/ ?煮法
" o2 g( `5 ~5 J! W/ \' @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。
8 O& L/ |5 s+ J9 y& h; cwww.ds-hk.net2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
1 A  }! B( A, ~www.ds-hk.net3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。
5 W! Y3 W% X9 ^) E: A# {' S2 K4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
$ C& [3 M# w/ h  s7 U- t5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
6 d0 J$ D$ S; r% q$ V6 e6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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