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[中菜] 紅燒牛腩

紅燒牛腩

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  牛肋條1200g
2 ^! _; \4 K7 h: e4 p  洋蔥一個
. t- X: ?. Z2 O/ C1 q8 J☆夜玥論壇×§  紅蘿蔔一根! l! v5 k# k6 p2 q) w4 L# s
  白蘿蔔一根
6 C5 ~- ?( w3 _0 D- Q* _  C) s調味部份:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ?+ I' p# x$ h% s( u  g
  薑片、蒜頭少許
* p) W8 u0 F2 Z$ _( [0 n  醬油半碗☆夜玥論壇×§4 `9 ?% g6 H/ V4 `% @1 h
  花椒兩大匙www.ds-hk.net2 q* f0 O& o1 x2 e
  八角兩粒
% l3 t* y2 q7 I/ lwww.ds-hk.net  砂糖兩大匙www.ds-hk.net! m! x6 S, P7 C$ w7 u3 R# M3 @# V
  米酒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ M! e3 m& J4 D- s# F

5 o, v6 A2 @' \) Q8 g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區作法:
, F! `' M; ?( j7 {/ k" l0 F0 S' N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。
5 O8 K) j. T" U% y5 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)
% v  Y: o+ b, x& \* I% x. @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。☆夜玥論壇×§( l) D8 w! v7 u/ A' `4 w2 M' R
   接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% x, o6 I4 n% _' H9 K
  4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。  o* m: G) `0 m0 X  n9 m
  5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& b8 s8 q) M- E% D
  6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。
" O7 a, l/ K5 u+ `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。
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  實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。
, U- l! @, k8 Q/ o) K% J  照完相後這一碗很快就進我肚子了。☆夜玥論壇×§. d$ e4 F" I+ L5 x, o
  這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。☆夜玥論壇×§- c  S2 k3 t9 S. v2 ?% [. R
  另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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是偶我最愛的麵食類呢~~
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( Q4 z  r. C, z+ k9 u# k( r& f/ D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區可惜偶吃素...不然還真想動手做做看呢...www.ds-hk.net2 X. v7 l) I7 n: {4 `4 A

: a( }3 ^" T# k8 N) Mwww.ds-hk.net如果不放牛肉...味道會差很多嗎?!
5 G) V  o- U( g# K4 Q8 j3 Vwww.ds-hk.net5 M5 }# }& i7 u! U4 Z0 s
謝謝樓主辛苦分享~~((摸頭頭
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http://ds-hk.net/thread-206617-1-1.html

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應該是會有差的,因為牛肉湯吃起來會比較香。, G+ g$ J+ f0 I0 B
不過如果不用牛肉,其實可以嘗試用香菇替代,
  N" L( p& V' S4 |0 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法換成爆香炒洋蔥後,加醬油和砂糖炒到砂糖融化後,www.ds-hk.net7 ~9 Q/ s# l3 F3 Y, ]3 S
直接就放香菇和蘿蔔加香菇水,然後再加點清水蓋過蘿蔔,
" ~4 P( ?7 N  k2 b8 T' Q. a6 c) @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源接著開始燉,我想味道應該會不錯的。☆夜玥論壇×§$ M5 _3 L' @( k
不過我自己也沒作過這樣的作法,所以調味的部分可能要靠你自己拿捏。
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可是我家沒電煱,可用什麼代替呢

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回應 angel08180 第 4 篇文章

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可以用悶燒鍋代替電鍋
; i8 b5 c4 k  D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區用悶燒鍋鍋子把材料煮滾後www.ds-hk.net* d/ {8 v# X9 o9 c! t2 `4 L
放入悶燒過裡悶熟吧
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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這道菜看起來好好吃喔☆夜玥論壇×§# Y+ h' y0 Q/ U  H
很棒的家常菜最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 }! F9 C4 Q- M+ c
先將做法抄起來後放進電鍋☆夜玥論壇×§4 `" [6 g% X# J$ B  ~* D* N  l) N& U
這真是讓我受益良多最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. O3 S/ h) O( Q% V2 V; E! W7 a
謝謝分享

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