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[中菜] 紅燒牛腩

紅燒牛腩

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:夜色喵喵 您是第1275個瀏覽者
材料:
" P; J) L& Y# Q0 |  牛肋條1200g☆夜玥論壇×§2 b$ i2 i/ o. a5 F
  洋蔥一個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% e3 f8 A& u( A% Q
  紅蘿蔔一根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 q. ?( d" t9 Z) B* W3 b
  白蘿蔔一根
; J; z; w* h. [- Lwww.ds-hk.net調味部份:☆夜玥論壇×§; w# e, W0 ?" b5 }- X
  薑片、蒜頭少許+ O5 e6 {5 t$ n0 C, p7 J* M) Q
  醬油半碗6 H7 a6 }4 q7 h
  花椒兩大匙☆夜玥論壇×§$ }( @# T0 _6 `
  八角兩粒最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 I8 x8 m8 @8 a1 n" H% p( L" X
  砂糖兩大匙
, j8 {7 O* d! E/ I  米酒少許
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作法:
/ J% k/ @# o4 p7 }www.ds-hk.net  1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。
) v6 t2 M6 y; T- E% x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)
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   接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 N1 j4 A& i1 b3 e: l
  4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。
' A" Q* j# r8 L: r" Twww.ds-hk.net  5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。
$ x) L2 |# ]3 B& O4 w& X) |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。
" ^) H2 z. P( `2 O0 W2 g  7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。
3 I6 M2 Z* E( P9 _0 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ |! U- E! d/ Z' S
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  實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。
7 e- U6 l: E* n5 L* p$ G. W6 B☆夜玥論壇×§  照完相後這一碗很快就進我肚子了。) U$ ~. }! y& }/ T" Y- I
  這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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是偶我最愛的麵食類呢~~
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, ]7 O! H) p0 ]* [" p☆夜玥論壇×§可惜偶吃素...不然還真想動手做做看呢...
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謝謝樓主辛苦分享~~((摸頭頭
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應該是會有差的,因為牛肉湯吃起來會比較香。
, k* I% Z# w, S% z! \( _- @  U☆夜玥論壇×§不過如果不用牛肉,其實可以嘗試用香菇替代,
; L: V9 S: c# P# B/ J$ \www.ds-hk.net作法換成爆香炒洋蔥後,加醬油和砂糖炒到砂糖融化後,
; [  R# v1 W  ^$ tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源直接就放香菇和蘿蔔加香菇水,然後再加點清水蓋過蘿蔔,www.ds-hk.net8 A' w; \; L) ^6 T2 |" x3 _1 T
接著開始燉,我想味道應該會不錯的。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 K' [% M* t3 r; ~
不過我自己也沒作過這樣的作法,所以調味的部分可能要靠你自己拿捏。
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可是我家沒電煱,可用什麼代替呢

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回應 angel08180 第 4 篇文章

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可以用悶燒鍋代替電鍋
4 z4 C$ d- Y1 `" S1 y☆夜玥論壇×§用悶燒鍋鍋子把材料煮滾後bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: L( p+ I  M4 r: q' }& H9 P
放入悶燒過裡悶熟吧
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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這道菜看起來好好吃喔bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ]9 \/ ]) i. g) ~+ F: Z- a
很棒的家常菜
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這真是讓我受益良多
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