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[中菜] 紅燒牛腩

紅燒牛腩

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材料:1 D8 i) Y' w  d% u0 U
  牛肋條1200g
+ O5 ]  V; _% s2 P( m* k5 q2 J9 |☆夜玥論壇×§  洋蔥一個
" ^, G1 a1 P, F; W, ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  紅蘿蔔一根
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調味部份:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ e( ~3 {+ d* r3 f$ s
  薑片、蒜頭少許
* q) h: a3 _9 A* a7 B. U, I  f3 s; `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  醬油半碗: o& z, \# a: u
  花椒兩大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' R1 N0 |* a+ p, }5 i7 W
  八角兩粒最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' m1 A6 c* |; E$ P
  砂糖兩大匙☆夜玥論壇×§% W9 _5 w3 S$ x& w
  米酒少許
7 Y8 |! x8 K% H6 M* i☆夜玥論壇×§
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6 Y  L; z" j/ Z2 Y9 B+ U, x☆夜玥論壇×§  1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。
  W5 g8 ]0 \2 l8 N# V- N3 e☆夜玥論壇×§  2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)
; U; c; K, F3 g, U& y! r% f0 \* b☆夜玥論壇×§  3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。
4 a3 z- C9 ?: F7 P2 G: ?6 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。www.ds-hk.net) s. o+ w( i) h0 E  D$ s/ x! @6 y
  4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。* _8 n# ^' z9 h( V  x
  5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 P' [3 z  [& f, h) v% |
  6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。
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7 D/ z6 B* k: ], g8 n$ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net1 s9 @+ z" V1 o  N1 T5 K

" v, y$ Y/ l; N! ]4 f☆夜玥論壇×§  實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。☆夜玥論壇×§; M9 }4 s: @) o+ x1 _3 L7 U5 f
  照完相後這一碗很快就進我肚子了。
5 X" S1 K$ h% u+ J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。www.ds-hk.net8 _. i7 G- q' W1 @* h3 R$ p$ \9 c% `
  另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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是偶我最愛的麵食類呢~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 n9 J- \) z5 f$ R' d1 j# _. y

5 R) @8 O2 T' D; O) `  g8 C4 G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區可惜偶吃素...不然還真想動手做做看呢...
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如果不放牛肉...味道會差很多嗎?!
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謝謝樓主辛苦分享~~((摸頭頭
在線區會員請注意.....所有疑問都請入帖~~
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應該是會有差的,因為牛肉湯吃起來會比較香。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ s  J; {  Z# q# K. s) X
不過如果不用牛肉,其實可以嘗試用香菇替代,
: x2 q  `" K" z/ I! p" mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法換成爆香炒洋蔥後,加醬油和砂糖炒到砂糖融化後,
; M+ c6 L7 U5 X3 D+ |www.ds-hk.net直接就放香菇和蘿蔔加香菇水,然後再加點清水蓋過蘿蔔,
( o! t7 U3 d' Y接著開始燉,我想味道應該會不錯的。
' G* s' v) a" s5 J2 o7 U不過我自己也沒作過這樣的作法,所以調味的部分可能要靠你自己拿捏。
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可是我家沒電煱,可用什麼代替呢

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回應 angel08180 第 4 篇文章

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可以用悶燒鍋代替電鍋
8 h- B* s8 \9 H7 v" m1 H% w& E9 ^www.ds-hk.net用悶燒鍋鍋子把材料煮滾後
7 i5 A  e: P4 e6 p; U+ A) M' z7 {  G放入悶燒過裡悶熟吧
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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這道菜看起來好好吃喔
9 u/ B: n  T2 e7 l$ t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區很棒的家常菜
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謝謝分享

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