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[小食] 德國香腸捲

德國香腸捲

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材料
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黃糖15g
% J) ?+ o) _; Y* C$ B; Y" x& O7 q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽7gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ]/ G. X' L4 I. }4 D
水270g
! e2 r4 Z, ~: e% C/ Q. e+ h: M2 r7 K1 ^☆夜玥論壇×§乾酵母3.5g
; a- X, t9 ?  `# b5 x0 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源黑芝麻45gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  o1 |0 k- M+ Y1 |5 \) O
德式香腸8條
6 H" i& y' H* Zwww.ds-hk.net水1000gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( U- b- d, e1 O$ j
白砂糖60g☆夜玥論壇×§9 M; f2 W! q5 |
白芝麻適量
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做法www.ds-hk.net, Y! a; N  N. t& E) D
1、將高筋麵粉、黃糖、鹽和酵母用攪拌器慢速拌勻,再陸續加入270g的水,攪拌至沒有乾粉狀態。
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3、取出麵糰後,先將麵糰手覆滾圓,進行後續的基本發酵。(進行20分鐘發酵)可根據條件和環境判斷發酵情況,大約發至3~4倍,手指戳洞不彈起不下陷即可。
1 U# P! K- I2 u2 J, h" g. o6 L4、然後分份,再滾圓,蓋上薄膜再發酵20分鐘,讓麵糰恢復延展性。之後由麵糰中間往兩邊擀(可以用手邊拉邊擀),擀至大約60cm長,再捲成棒條狀(可擰著捲出拉筋狀)。
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5、將棒條的一端倒壓在香腸的一頭貼緊捲,捲至香腸尾端,再把棒條的尾端壓在棒條下即可。
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7、設定烤箱200℃,預熱10分鐘,然後蒸氣法烘烤20~25分鐘。
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這個我看到覺得很好吃,所以跟大家分享一下
" ?3 p5 Y' s) qwww.ds-hk.netPs. 德式香腸和很有咬勁的麵糰結合起來,越嚼越香。

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原來還要燙呀(神奇
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引用:
原帖由 S.D.K 於 2014-7-22 02:51 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 K" ]3 q0 x; M: j5 D# V
原來還要燙呀(神奇) p% v7 \7 w# k% K# Z
這樣麵團不會太溼嗎???
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麵團不會太濕,步驟後面有需再烤過的

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很有創意~!

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