紅豆餅〔檢至#1〕
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紅豆餅
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紅豆餡適量
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做法
+ v% Q. C* B0 z. o0 K2 hwww.ds-hk.net1.)將麵粉過篩。
/ M) t( ]8 C$ k7 gwww.ds-hk.net2.)先將蛋打散，加入細砂糖拌勻後，續加入麵粉及發粉攪拌均勻。5 m5 @* G6 X( B
3.)再加入水及沙拉油拌勻呈濃稠狀面煳。
+ _$ ` j. t& ]6 r& R: [1 J* i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.)將燒烤模型放在瓦斯爐上加熱，在模型內面塗上一層薄油，將面煳倒入模型圓洞中約1.5公分高。
0 O! u5 t/ _, n& ?8 p☆夜玥論壇ק5.)然後用木棍或桿面棍平扁的那一端圓頭在洞內繞數圈，讓面煳沾到圓洞的側邊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; f9 }# _; @5 y! y& j# \* l
6.)等到餅皮面煳表面起泡後，將一半的餅皮填入紅豆餡，另一半作為蓋子用錐子挑起覆蓋在有紅豆餡的餅皮上。
/ h5 t& h- t# C; w0 a1 b3 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.)等2個半邊黏住後，將紅豆餅用錐子挑起呈側面立起狀，再將側面滾動燒烤一下即成。
9 u+ p/ Z( C' J' F0 Awww.ds-hk.net8.)如果使用有蓋子的燒烤模型，將面煳倒入圓洞中約6分滿，在餅皮填入紅豆餡後，再在上面淋上一層面煳，然後將蓋子蓋緊，以180度翻轉的方式燒烤約1∼2分鐘即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:12 編輯 ]
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