日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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材料
& S9 a5 z0 i# @☆夜玥論壇ק牛油 80克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& Z. V0 _5 ]# ~. j8 Q( w* Y( X
糖粉 40克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 G$ g0 n/ B, n0 }. f3 V* y7 e3 ~
抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( X- q! E: q' X# I. Q
蛋黃 2個
; J0 e. t* |) L低粉 140克
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做法
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2、牛油軟化，加糖粉打發.
: u; U0 w9 w- Y1 R) ]4 b; a3 S9 r- ]☆夜玥論壇ק3、分次加入蛋黃液打均. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) c. e" t9 n6 R- A" ?' g
4、分次篩入低粉拌均. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) l8 G5 H( \+ e5 w& I
5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時.
# R3 |8 O5 d) j) K9 S6 \( h6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片，用模型壓出形狀.
) B0 t& I2 {& t& |+ `* a7、表面沾上砂糖. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ~% d/ j/ B- T6 i$ M
8、烤盤上鋪錫紙，烤箱160度預熱，中層，烤15分鐘.
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; k: N6 ?7 y% ~/ V V☆夜玥論壇ק訣竅:" a! C8 d- ^- k! E
1、牛油需提前放至室溫軟化，以手指可輕易戳孔為宜，加糖打發至黃油體積變大，膨鬆，顏色變淺，呈羽毛狀為標準。
- u) o' x. A$ ~& |, [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 建議使用電動打蛋器較為方便，蛋抽子也可以，但比較費時間和體力。
2 l" H: B+ z8 \/ f7 M2、面片不宜擀得過薄，會影響餅乾壓模後的起模，1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 n) x1 V) q: d6 s& S
剩餘面片可重新揉團，再次冷藏，再次壓模，重複5-7步，直至全部將面片壓製成餅乾為止，切忌浪費丟掉。
! l$ C1 y4 g$ @+ @9 V. Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ps. 個人建議這牌子的牛油% u7 }- |- h! b1 @; X7 W2 M$ m
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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