日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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材料
5 x' R# x9 g9 y; i牛油 80克
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抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)
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( M( _7 P+ s2 F( p4 X2 B低粉 140克
' ?$ B" w9 T% h: l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖適量(沾面用)
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做法☆夜玥論壇ק2 A$ @/ a" o3 o% Y# g& N
1、抹茶粉與糖粉混合拌均. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Y5 B3 q. f* n* @
2、牛油軟化，加糖粉打發. www.ds-hk.net- r6 ]% ]' s: ^1 N# W
3、分次加入蛋黃液打均. www.ds-hk.net+ M5 {7 ^* j5 u4 Z* V) r2 f
4、分次篩入低粉拌均.
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4 F: Q7 ?( l7 V, W* o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片，用模型壓出形狀. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 X9 p. p% Q% h" U. x% U7 J
7、表面沾上砂糖. www.ds-hk.net: L/ F0 q+ P; z' J/ \1 q8 ]
8、烤盤上鋪錫紙，烤箱160度預熱，中層，烤15分鐘.
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1、牛油需提前放至室溫軟化，以手指可輕易戳孔為宜，加糖打發至黃油體積變大，膨鬆，顏色變淺，呈羽毛狀為標準。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Q. a4 F. L5 O# `, Z
建議使用電動打蛋器較為方便，蛋抽子也可以，但比較費時間和體力。☆夜玥論壇ק7 u9 z2 s1 T0 L" T8 Q# `4 d" I# q
2、面片不宜擀得過薄，會影響餅乾壓模後的起模，1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 V+ k' Y8 V/ I- [7 w' `% m, h
剩餘面片可重新揉團，再次冷藏，再次壓模，重複5-7步，直至全部將面片壓製成餅乾為止，切忌浪費丟掉。
& e) g+ c4 h; q5 lps. 個人建議這牌子的牛油☆夜玥論壇ק0 ?$ ~& I2 @: P+ A8 O4 E
$ I2 t" o3 X- I! A7 ^[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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