[小食] 馬鈴薯雞蛋餅

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雞蛋　　3個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 y+ ]6 C: v/ N3 C( [
馬鈴薯　150克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ]+ |3 U* z% z) E% y  g, O
洋蔥　　150克
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做法：
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4 [  S1 J/ r5 w9 q  ^( ewww.ds-hk.net2、馬鈴薯去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水沖去表面澱粉瀝乾待用。
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* H' B; R* p4 E& c& q  Vwww.ds-hk.net3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。
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$ w8 M3 |0 Q+ b, y: R1 a( S% {4、鍋中放入足夠多的油，燒到6成熱的時候，放入馬鈴薯片和洋蔥片用中火炸到馬鈴薯邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5—10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止馬鈴薯黏鍋。
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. _2 b/ B9 ~; N- N5 @" T7 M☆夜玥論壇ק5、在炸馬鈴薯的時候，將雞蛋打成雞蛋液。
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6、炸好的馬鈴薯和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。
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7、將炸好的馬鈴薯和洋蔥放入雞蛋液中拌勻，加入適量的鹽和黑胡椒調味。
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8、平底鍋燒熱，放入少量的油，倒入雞蛋液，抹平，用小火煎至蛋餅表面開始凝結。☆夜玥論壇ק! H/ l5 `3 Y. o+ E
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9、用一個大的盤子扣在平底鍋上，一隻手按住盤子，另一隻手將平底鍋翻轉，然後將平底鍋拿開。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# d: y- Y- M- P' F( r
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10、這樣蛋餅就翻面到盤子中了，然後將其推入平底鍋中，用小火煎熟，將煎好的蛋餅盛入盤中即可。
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若將馬鈴薯打成薯泥這樣下去做應該也是可以吧!
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[ 本帖最後由 闇黑帝王 於 2014-9-29 17:02 編輯 ]