(轉貼)芫爆牛肉

這是一道道地北方爆的菜。爆的菜它是真的在幾秒鐘內，就要把菜在鍋裡頭完成的一種方法。首先要鍋子大，把鍋子燒得非常的熱，然後料不要太多，才容易拌得均勻，同時調味料也要跟主料、配料一起下鍋，這樣子動作才能達到快速的要求。
4 a3 \& v$ }8 r  q5 k/ Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源除了今天用香菜來爆的牛肉之外，最普遍的是用多一點的蔥來做「蔥爆牛肉」，如果覺得太油膩的話，你可以把油改成水爆，先把水在鍋子裡頭燒滾，然後把這些材料跟調味料下鍋，大火快一點一爆就好了，水爆雖較清爽，但就不如油爆的滑嫩了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! q3 U) @5 X& D# j7 Q- ~
材料：1 b5 [( s& E4 X" B% U* \# E* |
牛肉片………半斤
  s; {2 p% h: ?7 k8 B香菜…………2兩
- o) l0 z' Q. R7 v: R9 t/ U蔥絲…………半杯5 [  f, N) b: ?6 ]" z
大蒜片………2湯匙
% q: H/ ^) A, L) i% u0 Xwww.ds-hk.net花椒粒………半湯匙☆夜玥論壇ק# c* f7 v6 Z- y# d! P  N4 w; }
油……………6湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 O) J$ @% p8 L: t3 H
綜合調味料：
3 B% `) N+ z' H1 U4 x醬油…………2湯匙☆夜玥論壇ק$ q+ K9 \4 @) h( g% [! L+ U4 M
酒……………半湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 n! p% k' }3 }* E
醋……………1茶匙$ T. I& I% e( h/ c' H3 _$ q$ s/ [
麻油…………1茶匙
9 D/ F4 s6 I  p' q  U: _: S. g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
8 w8 {- q- B- A4 Mwww.ds-hk.net
/ C- t0 V( K' i/ \) @- vwww.ds-hk.net選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二
7 z+ {2 g4 Q5 O: u/ p香菜洗淨，切成小段，調妥綜合調味料
$ e7 ^: y. I( p1 W1 {0 V3 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鍋燒熱，放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香，撈棄不用，將油再燒熱時，放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤
3 d2 z* p! Y, a) Q/ R/ @營養成份含量：$ Z( T/ f7 x+ Z7 K6 I
熱量………1266卡
& t( f& o' [- a; W/ n  Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋白質……58.3公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: d! w' X" Z! W& S
脂肪………112.7公克☆夜玥論壇ק. U. o9 i* e0 P- p
醣類………1.1公克