樹花燉土雞
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俗話說,藥補不如食補。所以中國菜餚十分注重原料成分在製作過程中的提煉與保持。比如清燉的菜餚常常將原料中的養分分解到湯中,不1 O5 |* f, W. V1 \, Z0 w' Z- n
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僅使湯味鮮美,同時又更易於吸收消化,所以我們經常用燉雞湯來滋補身子。在這道"樹花燉土雞"中的樹花是一種菌類,味道鮮美而富有營www.ds-hk.net* }& G0 B0 M0 Q
+ ^+ T1 ~: B4 v+ T/ Xwww.ds-hk.net養,與雞一起燉煮,那就是鮮上加鮮,補上加補。
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& t9 h6 B/ b8 `2 Pwww.ds-hk.net 調料:食用油、鹽、味精、雞精、黃酒、胡椒粉。
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做法:
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1.先將洗淨的本雞在開水鍋中焯一下水,然後放入砂鍋,加清水、黃酒、生薑塊、蔥結、火腿片,用旺火燒開,然後用小火燉2個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& C" C! W4 e( d! o4 c7 A
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2.燉熟後加入雞精、味精、鹽和水發灰樹花,再燉15分鐘。
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& S! \% [; x* _www.ds-hk.net 3.最後加入胡椒粉即可。