翻糖蛋糕
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一、基礎分蛋海綿蛋糕：可製作8個量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, F7 k7 {6 x8 Q( h) A b
原料A：
( m+ D8 B4 R; C# z雞蛋 3顆（蛋液135克）
( O+ {" p. H. V4 A) O& Z0 G/ G. M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖粉 80克☆夜玥論壇ק. U" `- U) Z4 ~# r. P6 I& l/ s
低筋麵粉 90克☆夜玥論壇ק7 G3 E2 Y1 K8 T2 r3 `
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原料B：
, i1 J" g# h2 Y, w$ l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水飴 5克
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做法：
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, A3 g: f+ O! n8 D7 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、蛋白、蛋黃分離，蛋白分三次加入糖粉電動打蛋器打至硬性發泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 _+ {1 Z2 B9 t, Y! L
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3、蛋黃放入蛋白中，電動打蛋器攪打1分鐘。www.ds-hk.net9 I+ z1 R5 C2 ?5 j. E3 W( x
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4、手動打蛋器再攪打40秒左右（這一步可忽略，但我個人堅持認為蛋糊手動攪打後會更細膩）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 t6 J% Q7 R; ]. D# v. O( B
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5、篩入低筋麵粉，拌勻。
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4 f6 d) h; g' R. @9 { y☆夜玥論壇ק6、倒入原料B，拌勻，蛋糊呈現光滑、均勻、細膩狀態。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 L' }7 Y& ^% X, k2 x3 s" K
4 J- P1 }3 w, w6 \. `) ?: D) Q+ z" bwww.ds-hk.net7、倒入放了紙杯的模具中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 i8 @2 G; n6 u; k' b) O; F4 ]
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8、烤箱提前預熱 烘烤：上下火 中層 160度 30分鐘左右。☆夜玥論壇ק9 \( ~$ i% i2 D* B
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+ |3 @* e2 z( R; t' ]- @www.ds-hk.net1、這是基礎海綿蛋糕的改版。
( h3 B3 Y6 h8 {+ J$ M1 S/ h2、原料B，需要常溫狀態時使用，因為這裡我的蛋液也是常溫。
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3、硬性發泡：打蛋器拉出直立三角或盆倒扣蛋白不會掉下來。☆夜玥論壇ק1 H Z7 A: b& y
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4、海綿蛋糕，粉類與濕性原料拌入時，手法需要很輕，切記畫圈。
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- Y( Q& M3 c: r$ ]4 L8 v9 S \- g* iwww.ds-hk.net二、翻糖裝飾(基礎)www.ds-hk.net0 T% s3 I5 N* O9 w% d; V. j
原料：糖粉、翻糖膏、食用粉色色膏、糖粉（防黏）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 @+ ^3 }( f% ]$ k" R
工具：矽膠墊、擀麵杖、杯子（口徑可覆蓋蛋糕體）、印花刻模bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: t: _/ V: m1 s- x
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做法：
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1、揉和好的粉色翻糖膏，沾少許糖粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& m: q. p" `4 I' T& ~ D
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2、放置在矽膠墊上。 U( K$ E2 Q( k$ x6 m7 V# h
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3、擀麵杖擀平。" d' ^9 s3 C, E( `! g" f
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4、杯子按壓出圓形。
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) @) E' r% a4 u/ @5、印花按出格子紋路。
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6、蓋在基礎蛋糕上。
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三、翻糖裝飾(褶皺花)☆夜玥論壇ק7 u& E- {: C) Q1 C; c
原料：干佩斯、白油、食用色膏
. |6 \2 Q* j2 a2 xwww.ds-hk.net工具：餅乾模、擀麵杖、基礎按壓工具或一根筷子、海綿墊、矽膠墊、食用膠水
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6 |3 O: ~. r. ]3 z5 }3 W; e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
: \ y1 g+ Q2 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
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' N* |0 s% Z( Y6 Y& ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק4 D( |% I( s+ i& k( ^+ P, b
2、按壓出花邊，如圖。
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9 z5 H! j/ U/ ?3 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、1/2處對折，如圖。www.ds-hk.net4 W0 J2 U9 ]. B2 L3 I% v
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4、2/3處對折，並用工具將尾部輕微按壓（筷子按壓也可）。
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5、第二片，疊在第一片的2/3處，用食用膠水黏合。www.ds-hk.net6 X' Z0 R7 N M7 W" g$ Z
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6、依次：重疊——粘合——重疊——黏合。
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8、各種顏色褶皺花。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 @9 y' w1 @) S5 M* b8 F
☆夜玥論壇ק% u3 d. ?( {7 B5 L: q
小提示：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! a/ f* t v# K+ Z
1、食用膠水：少許翻糖膏與少許水，調和成膏狀，就是翻糖之間的黏合劑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( F4 L3 H. `& g7 C0 O/ |; h; U4 s
2、這花朵兒，隨著心意做的，索性按著模樣就叫褶皺花吧。
