[中菜] (台灣鯛/吳郭魚)補鐵防貧血！紅燒吳郭魚/燒烤香料吳郭魚！

吳郭魚的名稱由來，據說是由吳振輝及郭啟彰兩位先生，從印尼引進台灣，為了紀念他們兩位，所以將此魚命名為吳郭魚。吳郭魚又稱為台灣鯛，生活在淡水中，有非常強的適應能力，甚至在水稻中也可以生長，屬於雜食性的吳郭魚很容易飼養，因此成為台灣地區很重要的養殖魚種，甚至被被譽為未來動物性蛋白的主要來源之一。
/ k5 X5 |# G4 X- A1 Q& W. |# Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源吳郭魚含有高量的鉀和鐵，可以改善貧血；但牠又是屬於高普林的魚種，所以痛風患最好適量取用。吳郭魚最適合的料理方式是乾煎或紅燒，如果土味不重的吳郭魚也適合清蒸，土味稍重的吳郭魚可以加點米酒再烹煮會較可口。
) f5 \: _$ R; D0 s; F( a6 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【盛產季節】3∼6月。www.ds-hk.net2 D3 c- d' P/ s" b% t1 k) ?
【盛產地區】www.ds-hk.net! }) U- ?$ g* D8 i' S6 D. C
吳郭魚原本產於非洲，後來傳入台灣。☆夜玥論壇ק! g& t7 {  y2 Y1 F5 a
【建議料理方式】
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7 D$ H9 z8 ~% L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*★紅燒吳郭魚(台灣鯛) *
0 u8 O) S; C' N8 X7 h3 a材料：
% M/ @& S( l3 J+ ~吳郭魚600公克、紅辣椒15公克、青蔥15公克、大蒜15公克、味醂15毫升、韓國辣椒粉15公克、糖20公克、水240毫升、沙拉油30毫升、醬油60毫升、鹽水許。www.ds-hk.net7 ~8 O* r5 n" K2 w, R5 x
烹飪程序：& Z8 J5 m, Z/ U! f: D
1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽醃20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- T# m  w0 \& V+ w7 {
2.將紅辣椒、青蔥、大蒜略切粗碎備用。' K& @0 k3 z8 F0 [3 d; n% B
3.起鍋加入沙拉油以中火煎步驟☆夜玥論壇ק* Q, A, O3 H5 @" f3 K+ z$ m4 P
1的吳郭魚至兩面煎上色。
8 j) r! x+ l" @- a( R% dwww.ds-hk.net4.放入步驟2的辛香料炒香再加入味醂、糖、醬油、韓國辣椒粉和水煮至快收乾即可。
4 Q4 m2 G5 v& B. c  D+ YTIPS：吳郭魚不沾鍋方法☆夜玥論壇ק. v; a9 W0 G# V+ R" s
1.熱鍋熱油，並將魚身的水擦乾。
7 o- h- e( i* }5 ^3 p/ b  U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.魚身沾一點薄粉（太白粉、麵粉）再煎。
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1 z  @% S" c2 C8 x9 r. ]吳郭魚600公克、百里香3公克、洋蔥15公克、大蒜 15公克、醬油30毫升、糖20公克、韓國辣椒醬15公克、麻油15毫升、白芝麻5公克、鹽少許、白胡椒粉少許。- u( S4 l. G- ]- N8 n
烹飪程序：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Y3 V$ \8 \7 g7 f. \
1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽、白胡椒粉和百里香醃20分鐘。
( ?( x$ M6 G  y% `7 p3 I# Nwww.ds-hk.net2.將洋蔥、大蒜切成泥狀和醬油、糖、韓國辣椒醬、麻油及白芝麻拌成醬汁備用。☆夜玥論壇ק8 t9 T2 A4 |9 h( z) d
3.準備烤盤，將步驟1的吳郭魚置於烤盤上，將步驟2的醬汁淋在魚上。
* t. \- w% p8 f" z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.以200度烤約20-25分鐘即可。
* x7 ^$ y- t1 W( g- Twww.ds-hk.net【吳郭魚Q＆A】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& I; d8 @5 h* c# [
Q：雄性吳郭魚比較搶手？bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 [$ ?& p; s. ~8 u" _+ j
A：公吳郭魚的體型比雌性吳郭魚要大上1.5倍，成長的速度也較快，因此養殖吳郭魚都以雄魚為主，甚至在1970年代，發現雌尼羅吳郭魚與雄歐利亞吳郭魚雜交，可以產下全部都是公吳郭魚，因此台灣的吳郭魚養殖業就此邁入顛峰。