[中菜] 蔥之錦蛋捲

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6 x  b% D, C) p( p$ k% wwww.ds-hk.net調味料:鹽1小匙、米酒10c.c.、味醂30c.c.、白醋5c.c.
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  B. o0 C- T6 f& k: Z☆夜玥論壇ק作法:& v  N6 v: c- g3 z% T0 m& _# d, O
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1.將蛋打入碗中並攪拌均勻，將洗淨的蔥切成蔥花，放入蛋液略微攪拌即可。www.ds-hk.net) K( f: M; e& c/ x5 m7 `) f4 e

; n' M6 c8 i" P0 y7 p: T* f5 ^' ], C8 t2.平底鍋均勻抹油，將蛋液分成4至5次陸續放入，第一次待蛋皮大致成型，約七分熟時捲起為第一層。
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- p3 R% I! E, G8 i& R1 \3 R! ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.再次抹油與倒入蛋液，用筷子或鍋鏟將第一層蛋捲底部稍微拉高，將新蛋液流入底層，使兩層結合，以此類推完成後，再將蛋捲切片即可。