[中菜] 煎釀三寶

煎釀三寶☆夜玥論壇ק9 z0 G- F' C0 p( u! u
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賣五元三件任配搭的「煎釀三寶」是香港極受歡迎的街頭小食之一，「煎釀三寶」就是在一堆的魚丸、釀青椒、茄子、豆腐等食物中任選三款，自由配搭，是街頭小食必吃之選。
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鯪魚肉 - 250克（約6兩半）
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5 J, _0 l: s# q8 M. xwww.ds-hk.net蝦米 - 1湯匙（約6錢半）
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8 r1 N# g0 ~2 }/ owww.ds-hk.net茄子 - 1條
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0 x- O  j7 v" c1 F& D☆夜玥論壇ק蝦米浸軟切碎粒，馬蹄切碎粒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 o. \+ H! s2 @
鯪魚肉剁碎及攪至起膠，再拌入蝦米粒和馬蹄粒，並以鹽、糖各1/8茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少許，水1茶匙調味。 6 N) V( W+ U% D' S
將青椒、茄子和豆腐切件。
; N5 D2 t- x+ s) r3 I並把魚膠嵌進。
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吃時淋上醬汁味道更好。