印度脆餅
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洋蔥30克、辣椒3克、咖哩粉5克、芥子醬3克、小茴香3克、 青豆仁
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皮約10張、炸油適量、蕃茄醬適量。 ☆夜玥論壇×§. L- [' y! k. U' C
【作法】:
% B! K& `5 X, E! a o' zwww.ds-hk.net1. 洋蔥、辣椒切碎,馬鈴薯煮熟切丁、青豆仁燙熟。
5 s, O( W2 p7 pwww.ds-hk.net2. 平底鍋內倒入沙拉油熱鍋,加入洋蔥、辣椒炒香。
( i( Z* p- o7 c- K6 O' H' F! rwww.ds-hk.net3. 加入馬鈴薯丁、芥子醬、小茴香、咖哩粉、青豆仁、檸檬汁、香
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, a2 R8 X' C5 g2 e5 j☆夜玥論壇×§4. 將春捲皮切成對半,包捲入(3),用太白粉水幫助春捲皮黏合,整 www.ds-hk.net& a' g; d( ~; \7 `' k; c/ e. M
形成三角形,丟入油鍋內炸成金黃色就能撈起呈盤,再佐以蕃茄
$ P! ?3 O K' ]* uwww.ds-hk.net 醬調味即可。