糖霜雪蛋
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1、將蛋白打至軟性發泡,在分次加入糖,並繼續將蛋白打至硬性發泡。
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3、將半鍋水加熱至71~82度,利用沾水的抹刀將步驟2中的花狀糖霜鏟起,放入水中煮約2~3分鐘後,撈起,記得瀝乾多餘的水份。
0 q0 g# d" {& h: Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4、牛奶置於鍋中加熱,再加入蛋黃、白砂糖、香草精攪勻,等牛奶溫熱後,將蛋及所有的材料倒入鍋中繼續加熱攪拌,直到蛋乳醬汁可附在攪拌的器具上即可。
* W u$ V, V1 G' b& ]4 \' K5、將草莓去蒂以果汁機打碎,過濾掉多餘的殘渣,再加入柳橙汁後,倒入鍋中,以小火加熱濃縮至與蛋乳醬汁相同的狀態
5 f4 e9 \4 J$ i# fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6、將步驟3煮好的糖霜雪蛋放在盤上,再淋上步驟5的醬汁即可。