西班牙海綿蛋糕卷

" U* y! s1 ^* mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
0 i( x, W* ]; O/ J0 m7 V☆夜玥論壇ק材    料 :
9 z0 f4 W' L1 C2 w7 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2  安士糖霜(8-10位用)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& l! t' x7 D- ~4 H9 L* z
1  茶匙玉桂粉
4 O1 P* P* C; w. N- P- ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋 糕 料 :
9 E8 q  p& U4 xwww.ds-hk.net2  個檸檬
( E0 y3 U! G" U3 C, Wwww.ds-hk.net5  隻雞蛋☆夜玥論壇ק/ G6 }& f' ^2 |! w" q/ n! }
5  安士砂糖最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; ]* c$ t! @8 O) i5 q7 U6 u
3/2 安士麵粉
; e$ X& y- |, T( T5 {, j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽及牛油各少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! c1 J' G% ]) P% z8 w
朱 古 力酒    醬 :
2 l1 P- ~8 c) }5 R8 I0 u  O" S  Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1/2 茶匙玉桂粉www.ds-hk.net9 c/ Y5 u- I  t) `0 V
8  湯匙黑rum酒( I3 }2 \' }0 t: V$ U& t7 z& Y" ~
4  安士純朱古力www.ds-hk.net5 N0 V) Q' y  [4 A- ]# U6 W6 \  U
6  安士高脂奶油
" h7 W, T, v) c' Y2 M# Y蜜    餞檸 檬 皮 :
8 r( _- B( R; [$ ~6 o1 J1 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4  湯匙水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) g" c5 n: M6 Y! U# Z& q% ?. c
2  個檸檬☆夜玥論壇ק* _/ U9 @. B$ v3 p$ l
3/2 安士砂糖
/ P0 @/ I+ G9 j- Jwww.ds-hk.net做    法 :www.ds-hk.net4 M- W4 @2 o+ Z% I+ [
(1) 焗爐預熱至 220oC(425oF)，焗板塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上牛油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( O- k+ Q$ l1 }
(2) 麵粉與鹽篩在一起，刨檸檬皮茸，加進 2/3的砂糖。蛋白和蛋黃分開，把蛋黃加進砂糖和檸檬茸中，而蛋白則放金屬碗中。(3) 用打蛋器把蛋黃等混合打至呈奶白色，取起打蛋器能出現幼紋時停止，約需 3-5 分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 c; U2 L5 n# ?/ Z
(4) 把金屬碗中的蛋白打發至黏稠直身，加入剩餘的砂糖，繼續打發約 20 秒，成為有光澤的糖蛋白醬。☆夜玥論壇ק1 _* i8 F2 h: s' T5 Y
(5) 將 1/3 麵粉篩進蛋黃混合物中，再加進 1/3蛋白。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ y( _; T: o) @9 h- @
(6) 一隻手用膠刮鏟從中心處插下，舀起攪拌覆蓋，另一隻手反時針方向轉動碗，幫助混合材料，並繼續把其餘的麵粉和蛋白分 2 次加入攪勻。
5 M6 V  W2 E# x8 @2 N6 i(7) 把蛋糕漿刮在已預備好的焗板上，用膠刮鏟撥平表面。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 f# ]+ ]6 ~2 e- T  @5 p0 d
(8) 把焗板放進焗爐下格，焗 7-9 分鐘至蛋糕膨脹剛剛變硬而呈金黃色時取出。
3 I$ E  N8 F5 E3 F  {# b. ~( E' Q% ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(9) 取出後立刻蓋上濕茶巾，蓋上另一焗板，快速翻過來後，小心把原來的焗板移開，揭起牛油紙一角，小心地把整張牛油紙撕脫，把蛋糕與濕茶巾一同緊緊捲起待涼。☆夜玥論壇ק7 p) h6 I- s0 ~8 x5 x
(10) 用刀把朱古力切成幼粒，放進碗中，把奶油和玉桂粉煮至將滾時加入朱古力中，攪拌至完全溶掉，待涼，其間不時攪動一下。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! A: \8 k% f9 D+ k# @* _4 N
(11) 把加入黑rum酒，用攪拌器打 5-10 分鐘至鬆軟黏稠備用。www.ds-hk.net9 r2 g- W; _' Z+ c* P
(12) 一手按著茶巾，另一手把蛋糕鋪平，然後再單獨捲起蛋糕．將 1/2 的糖霜與玉桂粉一起篩在牛油紙上，放上蛋糕，讓它鬆開平攤在牛油紙上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, m3 G- r9 q# \1 j  e
(13) 用闊方頭刀把朱古力醬均勻地塗在蛋糕面上，切去硬邊皮。
! v6 m4 |, U* Y1 b1 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(14) 一手朝上揭起牛油紙，一手把蛋糕緊緊捲起，用牛油紙緊緊包裹著蛋糕卷，用焗板把紙邊塞進捲摺中(這樣能使蛋糕定型及緊緊捲著，易於切片)。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 z( o, i* |! C5 e- i* r1 k7 b' K
(15) 把牛油紙兩端扭緊，冷藏最少 6 小時直到蛋糕結實，與此同時預備糖餞檸檬皮絲。2 a/ ^- A2 p) M7 y0 C, o" h6 v7 }
(16) 用磨刨把檸檬皮刨成幼塊狀，然後再切成幼絲，將檸檬皮絲放進沸水中，用慢火煮 2 分鐘，然後用篩子隔除水份。
$ s; L/ G. M, T! t(17) 溶砂糖於 60 毫升(4 湯匙)水中，加進檸檬皮絲，慢火煮至呈半透明狀，約 8-10 分鐘。www.ds-hk.net) {7 T' c4 v% ]- j
(18) 用叉取出檸檬皮絲，放在牛油紙上待涼。
+ [' ?1 i" K/ f% i! p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(19) 取出蛋糕，揭開牛油紙，用鋸齒刀斜斜切去蛋糕兩瑞，把其餘糖霜篩在蛋糕面上，再撒上檸檬皮絲，放在碟後切成 2 厘米(3/4 英吋)厚片即成。  e, q; i9 w% G
備    註 :
$ V2 P1 y% w' ]0 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(1) 為確保蛋白能充份攪拌並發待好，用具一定要潔淨，不能沾有水，脂肪或蛋黃。
, h) f! e+ ?4 |, R8 N4 r+ W' _www.ds-hk.net(2) 濕茶巾能令蛋糕濕潤和柔軟，易於捲製。
$ Q- T* T  @6 X: ~- Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(3) 朱古力醬不宜過份攪拌，否則易變硬而難於塗抹在蛋糕上。