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咕嚕肉

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咕嚕肉
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1.     將豬肉清洗,抹乾,切成件2.5厘米厚•調味後,醃約20分鐘•
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2.     將青椒、紅椒清洗,去籽,切成角。
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3.     將菠蘿切成件•
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4.      將酸甜汁在碗內拌勻•將蛋汁攪好• www.ds-hk.net2 z. F2 g) [' y
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5.      將豬肉沾上蛋汁及粟粉•
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9 [& s: }$ {8 G8 z☆夜玥論壇×§6.      炸至全熟•
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3 K9 |9 x  d7 G% Nwww.ds-hk.net7.      倒去炸油,在鑊中燒熱1 湯匙油,炒青椒、紅椒約1 分鐘•加入菠蘿及酸甜汁,炒至稠•熄火•
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8.      加入已炸豬肉,炒勻,上碟•
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) A: R+ F4 i4 O7 [! Q- ewww.ds-hk.net2.      酸甜豬抓:將豬肉改為豬抓(調味前,將豬抓用刀背剁鬆)

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