焗烤霜降豬排

焗烤霜降豬排
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奶油 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Y+ A& C# p( G* w: S
紅酒 1大匙
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高湯 50cc
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【作法】： 1 G( w4 J/ t4 V- e: ?4 ]
1. 霜降豬排切斜片，撒鹽備用。
1 ^5 r" q9 r; y8 U$ z☆夜玥論壇ק2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的霜降豬排，以小火煎兩面至五分熟後，倒入紅酒轉大火，讓酒精揮發，取出霜降豬排鋪在烤盤中。
$ T  v, w. e  ?2 \! K: N; F4 hwww.ds-hk.net3. 原鍋放入洋蔥蘑菇醬汁、高湯以小火煮滾，直接淋在作法2的霜降豬排上，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤豬排。
. P0 P, a8 t" ?% d0 }$ D4. 預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤豬排放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。