酒梅情人果醬

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麥芽糖
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200公克
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) ?2 q2 Y* M  p" y$ \! E% X1 @5 o2.將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ j' R: _) q6 K* Y  k
3.把作法2的材料倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 |/ Q  n, f6 D- a; S0 G# H+ f1 ?  K( p
4.將海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
$ f* }- x4 ]- `1 t3 Z5.將作法1的酒梅與150公克的情人果碎加入作法4中續煮至糖度68、溫度103℃。
% S2 l5 I6 _- q6 M6 ]7 N☆夜玥論壇ק6.在煮作法5時，將剩餘的情人果碎以果汁機將水梨丁打成泥，待作法5的糖度、溫度到達時，即可加入情人果泥與檸檬酸並拌勻，續煮至溫度上升到60~65℃左右即可關火，趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。