沙爹牛扒

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1. 將牛肉洗淨，切厚片，用刀背拍鬆，加調味料醃20分鐘。   h& l1 X7 k1 S$ G& Q. h
2. 燒3湯匙油，將牛柳煎至八成熟盛起。 9 J3 W- L! D3 `2 `- Z; B
3. 燒2湯匙油，爆香配料及沙爹醬，倒入獻汁煮滾，牛柳回鑊兜勻。