西式甜品小食
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西式甜品小食
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6 o9 Z) k# Y. y' D+ v. u
材料：
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忌廉芝士 100克
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麵粉 1湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) m. f7 z S# K0 y
蛋黃 2個
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砂糖 2湯匙
9 ~ z$ J' s# q- X& T7 Uwww.ds-hk.net他他粉 1/4茶匙
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: V0 d- Z0 T% ^1 S# pwww.ds-hk.net蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" s' V8 L( C. T
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士 ☆夜玥論壇ק+ f5 k. J6 A9 ]: X* y: z
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
D+ i( u; U$ g+ x) j; ]# f3 H0 s☆夜玥論壇ק將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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, N5 X$ q# t1 Y' P" R☆夜玥論壇ק小貼士：
( c# K9 }7 H. ]: C, ]www.ds-hk.net若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。
