冬日暖身菜 沙薑浸雞

做法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- e9 t/ b$ P1 r0 x+ v4 K# `

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6 ^$ E! O$ p, T. j1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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1 Q5 u, `0 |: r  k. w☆夜玥論壇ק2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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4 y. l* }, k/ e* y  @9 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。