冬日暖身菜 沙薑浸雞

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1 W5 ^) f: ^. H& C3 Z3 b8 _www.ds-hk.net1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ A" ]7 r3 e  P: _

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0 M2 t6 ?! ~+ n7 swww.ds-hk.net2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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9 k0 |* P8 \3 L/ g; w* G) t, x☆夜玥論壇ק3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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- L- K1 D$ y' l' z5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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# G7 H5 m7 X  U5 q; n5 o☆夜玥論壇ק6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。