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[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

玫瑰芝士蛋糕

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玫瑰芝士蛋糕
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糖水……100克糖兌30毫升水 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 s6 [% N8 a1 ?, K9 q
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軟芝士(Cream Cheese)……300克
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明膠片……3片溶於清水中
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鮮忌廉……150克
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砂糖……100克 www.ds-hk.net, h3 J3 R) [& d+ Z8 L# A5 @. Z
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. B5 h$ r4 s9 E0 U$ H) \% `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋黃……1隻 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ t4 y) N0 l8 N9 w% [

# }" H* J  P2 ~+ h. ^www.ds-hk.net清蛋糕……200克 + s& J4 S" A2 `" y! z+ y( M

! \# G% v/ k! ]" c$ K( q/ F☆夜玥論壇×§朱古力漿、糖霜、碎朱古力……少許\ 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- c7 N9 R) ?5 O# i: C2 F" c
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步驟 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" T6 v+ O4 r" b% ^
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(1)用糖水把半份乾玫瑰煮至濃稠,隔除玫瑰渣,留糖水備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- R7 }" S/ z, c( h2 Y5 J* Y% Q9 p! c

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(3)加糖、全蛋、蛋黃繼續打。
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(4)把鮮忌廉打起,撈入「3」的材料,加入糖水及明膠溶液。 www.ds-hk.net( t  \& A2 I! m; K

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(6)清蛋糕置於餅模內,灑上少許\糖水,保持濕潤。
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8 i/ e* s1 u2 ^1 i" X# `☆夜玥論壇×§(7)把「5」鋪上清蛋糕面,放入冰箱3小時,脫模取出。餅面綴以完整的乾玫瑰、朱古力漿、碎朱古力條,並灑上糖霜即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. F6 _4 ?$ l  ]* D! S. ^, W
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•步驟中的玫瑰煮糖水,方法天然,但成品會呈淡泥黃色,若求雪白效果,可用玫瑰水50毫升取代,在印度雜貨店有售($20/瓶)。 ☆夜玥論壇×§2 I6 L, t& F& k! O

  l7 [% N6 Q8 L1 F( D•清蛋糕可買現成的,或用8吋餅模自製,成品即約1磅重。
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! Q- S& ^$ z# u  r•若步驟「2」用的Cream Cheese太硬,攪拌時加數湯匙鮮忌廉(Whipping Cream)即變軟。 ☆夜玥論壇×§8 f8 @! n* b  K) A  h6 I$ L

8 e7 F1 f3 v! r7 d/ Y; {•步驟「3」的攪拌過程,旨在打勻,不要打至發起,可把攪拌器設於「慢速」。
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4 t9 t( B- v: Vwww.ds-hk.net•蛋糕凝固後不易脫模,可用熱毛巾敷在餅模外圍,令成品容易脫出。
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