[小錦囊] 薑的妙用~不可不知

＊牙珊..

見習天使長

Rank: 3 Rank: 3

等級: 12 - 出類拔萃

HP(生命值): 3 / 111

MP(魔力值): 720 / 7811

EXP(經驗值): 11 %

1^# 大中小發表於 2006-6-13 13:32 只看該作者

薑的妙用~不可不知

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：＊牙珊.. 您是第1278個瀏覽者

薑的妙用~不可不知

' V2 T3 ]0 g( l# F

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 p0 l4 [$ v9 z# W6 b
薑獨來獨往東西方數千年，從食用到藥用，魅力始終不減。 www.ds-hk.net+ M; K$ U) H9 L* v

但你可知道，家家戶戶廚房中不難找到的生薑，是天然的抗噁心藥？bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- S' M- `; [8 ~' o( i6 R8 l

暈吐得臟腑移位，吃暈車藥又覺得昏昏沉沉，會暈車的人都很苦惱：「不知道怎樣才能讓自己舒服一點？」bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 L2 ?( O6 [; e8 ]2 x

暈機、暈車本來也是茱蒂．史蒂芬斯生活的一部份，比較幸運的是，有人跟她提到薑。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ]8 V) k. ~7 i1 d  p

她第一次嘗試是在起飛前半小時，效果卻不可思議：「真的很管用，我一點也不覺得不舒服、焦慮或噁心。」

藉著服用薑膠囊，1994年春天，茱蒂和會暈車的孫女潔西卡，終於可以一起搭飛機，享有一趟舒服、不難過的旅行。
☆夜玥論壇×§5 ?! L9 q: ]( a
薑根，更精確地說，薑的地下莖，從久遠以前，已被中國、印度和其他亞洲國家用來減輕噁心、幫助消化。
3 {3 ~' i0 b; F. `; O* K* ~& y
如果你的體質會暈機、暈船、暈車，現在該優先選擇的藥物，不見得非化學藥品不選，可以在出發前半小時左右，喝些薑湯。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ U* w3 W2 l# i# @) u& A, h# J
「薑是你在哪兒都能找到的，已知最安全、最古老、最有效的抗噁心藥，」《神奇的天然藥物》作者珍恩．卡柏爾說。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 E2 e- _8 P: b! W: i9 G6 h
天然的抗嘔藥最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( e( U8 ~2 v" t2 _

醫藥界一片「復古」的草本研究風潮中，現代西醫早就開始對薑另眼相看。

1982年英國的醫學雜誌《刺胳針》率先刊載猶他州心理學家丹尼爾．毛瑞的研究報告。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 U2 I1 ^% _9 M! n
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% A) Y3 D: v5 @1 J7 ?4 R! T; ?
www.ds-hk.net9 `( _3 O% w. s% |
他發現，假如預先給研究對象1000mg的薑粉，然後叫他們坐傾斜的旋轉椅，與吃安慰劑的人相比較，服薑的人比較不會噁心。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# `! X: N: w3 N9 W( i3 O
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 K8 H3 M+ c* t, M, |: C
後來，另一項對80位丹麥海軍候補軍官的試驗也顯示，比起服用安慰劑的人，

☆夜玥論壇×§9 m5 a' t8 h' _$ f# S+ J$ c
在大浪襲擊前半小時服用薑膠囊（大約半茶匙的碎薑）的那些人，薑壓制住72％的人的噁心感，

☆夜玥論壇×§; \+ A+ d6 o7 d6 C- _  w
其中約38％的人覺得「受到薑的保護」，這保護性長達4小時。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- _; o6 W6 y" g( M& }
因此，在德國，薑是對抗因交通工具所造成噁心問題的天然武器；
# _! r+ `( L/ G+ H: e
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, o3 C0 i3 M* G) R+ u! a8 w4 T
丹麥政府則證明薑可做為「風濕和旅行時的止嘔藥」，每年大約賣出1400萬的膠囊；英國人也把薑視為一種成藥。
www.ds-hk.net0 [: ]5 c) A' m
國防醫學院航太醫學所的研究也初步證實，乾生薑磨粉服用，可經由胃黏膜吸收，

; G; V* N' b) j5 G+ Y3 ~
直接可以抑制胃蠕動的頻率與振幅，紓解胃部的不適感。

傳統醫學裡，生薑早就是嘔家聖藥，長庚醫院中醫部藥局主任楊榮季則指出，因為它可減緩腸胃的蠕動及收縮。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 W6 H; W, z" y
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 {" |8 U5 s  _' o; B4 d% X
抵擋害喜
☆夜玥論壇×§' V2 w' }) \0 ^2 X+ w
因為抗噁、止嘔，薑可說是女性的親密夥伴。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. A/ q, }: q0 |# q9 M2 _0 d

在歐美，已經有些專家或產科醫師，會向孕婦推薦，用一點點薑去抵擋害喜現象，而且不會影響胎兒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, g$ C' ]" W0 b2 A
☆夜玥論壇×§/ [. K% m0 G# |5 I! R0 |
李小姐懷孕頭三個月，看到食物就噁心，卻惟獨能吃任何有薑片煮的排骨湯、酸菜鴨湯，「薑的微辣香氣，讓我好舒服，」她說。☆夜玥論壇×§) x- u& P- F; M. s' Q5 e
www.ds-hk.net) y1 |# b- D/ Q6 {2 Z
連許多女性在月事期間會有的嘔吐現象或寒性體質的經痛，台北市立中醫院內科部主任鄭振鴻也說， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' {' W9 W2 _& Z9 @8 D3 h
! X9 D! g* O4 g2 k& _5 {, n+ X0 e5 v( f

聽聽老阿嬤的意見，以乾薑煮紅糖水，喝下去就會舒服些。

薑裡具抗噁心的成分究竟是什麼？很難確定。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 v8 E9 n$ [; h  w  [' o0 u- M

只知道從薑根分離出的生薑醇(gingerols)和薑烯酚(shogaols)，在動物實驗中，的確有止吐效應。
) n) ^2 j- p4 k) ^' [1 e
根據國防醫學院的觀察、檢驗，乾薑細粉對血壓、心跳、呼吸量、腦波等中樞神經並沒有影響， www.ds-hk.net, L* C5 b: k) W6 B2 a. ]! a3 |
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. b) c3 u" Z& V2 Q( g
☆夜玥論壇×§  R$ y. P, y/ E7 @* V% ?: @+ J( S
重要的是，它幾乎全在消化道起作用。( w$ f! Y- G' T; v

所以，對一些人而言，薑比其他止噁藥理想，主要就因薑對消化系統起作用， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 P! O0 d2 i, U* u+ Z

! P6 b$ Q! Q( Q5 I" N& R
而不是腦部中樞神經，不會有惱人的昏昏欲睡、耳鳴、神經緊張等副作用。

藥用之外，薑是廚房裡不可缺的大師，扮演「食物的香水」的角色。 : p& ~+ K# o& X, K$ H$ c
☆夜玥論壇×§) c# O& P6 B( o2 {) T- o, l
0 [, ~: n1 R0 x0 o, g% K" Z
它的芳香成分具有調味和促進食慾的作用。覺得料理不足以人垂涎時，加點薑末，食物就能搖身一變。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( W+ U3 P, M+ D  r
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" E. r% D9 q3 x1 o& H
食物的香水www.ds-hk.net8 @! B( ^- ^$ S# Z& y
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* w4 c) O; `+ r; A7 L1 W1 c! q4 S
另外，傳統中醫理論裡，食物分寒、涼、溫、熱的性質，料理時加性溫的生薑，可降低食物的寒涼性。  [4 [. M* _% v8 e- \. H
www.ds-hk.net' c4 i5 z) Q1 ^) ~, D- b- W5 |
振興復健醫學中心營養師謝宜芳指出，臨床上，薑有消除脹氣、紓解消化不良的功效，

食用生冷、魚、肉等食物，生薑去腥、解毒、又助消化，是不錯的配角。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Q) s9 H4 }: g4 |1 U' O7 b

不過，台北醫學院生藥學研究所所長楊玲玲提醒，薑吃多了傷眼力，還是適量就好。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# u3 _3 b2 K* `) p' c
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' U, N7 L. ~/ {+ h
《本草》已說明，雖然「薑久服通神明，生者尤佳」，但是，多吃就「少志，少智，傷心氣。」☆夜玥論壇×§: V, _0 i. C/ ^& J! {  S

蘇東坡因為所貶的惠州之地，正好是盛產薑的地方。所以很懂得薑的好。 www.ds-hk.net0 ~( [+ i9 i% t6 M0 A1 X
www.ds-hk.net. b/ }: _8 b- ]5 T/ n. k

喜歡美食的蘇東坡，發明東坡羹，用雙層鍋同時煮飯和菜湯，下層煮湯，用甘藍、蘿蔔、油菜和薺菜， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 m$ m$ G8 ?  Y5 u: O

☆夜玥論壇×§+ Y7 D* k3 ]7 L; Q+ O
再加薑和生米，煮開後再將飯層擱在上面，使香氣和蒸氣均勻透入四方。

煮魚的時候，東坡先生先用冷水洗淨，再抹一層鹽，塞入甘藍嫩心於魚腹，加菊花煎熬，
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ?0 P5 l- I7 k' Y
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 w+ w& v: P5 V. w0 K7 b1 k4 U
秘訣在半熟時加幾片薑，再灑酒和醃蘿蔔，最後加些橘皮，趁熱上餐桌，清香四溢。
+ |' [4 c5 o1 Q) E
蘇東坡如此，世世代代的中國料理也傳承，想想看，如果中國菜限制用薑，會減色幾分？bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, J. W2 M3 y4 }7 S  {$ U" e" R
& [  T- d! w: z; f# l/ n  p: `
薑一切開就有香氣，來源就在於成分中的揮發油類，辣味成分則為姜辣素。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& C) t& X" b) R- |6 n

☆夜玥論壇×§/ K, w0 s( W* H8 ^: N6 g% D0 ^
薑的年齡不同，姜辣素所含比例也不一樣，導致生薑和乾薑吃起來味道有異。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, O- p5 O8 g6 s) n" w
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" c$ e1 c+ g; _% s
6 e+ S& H8 x. w; _! _
生薑效用偏重在發汗、止嘔和解毒，烘乾或曬乾的乾薑則在溫中袪裡寒。
www.ds-hk.net. ]! m  s1 r! @6 @
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Y* ]) W* b  _/ S2 ~! K
夏季盛產的子薑，則是生薑的嫩芽，適合切絲生食。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: W3 F. {* w4 O# s, b3 n/ r
www.ds-hk.net" v1 n! ], D3 n. ^1 `) E' |
幾千年來，世界各地人類的文明進展中，都會妙用生薑，解決生活上的不適，包括：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: f$ b9 K3 q3 c  e% n

■驅寒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 I  h! F7 M6 p& s9 i
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 B6 R/ O# @9 O7 q9 ]$ d3 o2 a
離島駐兵，部隊中常分配有薑糖，為驅風散寒，以免因為常待在濕氣重的坑道裡，造成以後的風濕痛。

爬山時建議吃點薑糖，一則補充糖分，做為能量的來源，一則也因為薑能散寒驅邪氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; @/ p. ~0 G, A# E, o0 I3 s

☆夜玥論壇×§5 o' z( L$ K9 j$ {
楊玲玲教授指出，生薑可以刺激周邊循環，對循環不良、凍瘡、抽筋、痙攣時有用，發燒時也有排汗作用。

黃色薑皮，味辛、性涼，有利尿消腫功能。www.ds-hk.net8 a  g( U, |0 V7 n2 v% U
) Y9 G0 o! _8 c$ A; {
■預防感冒☆夜玥論壇×§! d7 ~; K$ t! U( T$ M8 x

印度人傳統上把薑片浸在蜂蜜裡，供喉嚨痛時食用。中國人一向也知道，淋雨後以薑湯服下， www.ds-hk.net9 r6 f$ [$ r, G# h, Z% }

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 m) i2 E* L3 d
一來加強心臟跳動，血流加快，以保持身體溫度，能促使毛孔張開，去風邪，預防感冒。

■止痛最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ a$ F# m$ n5 K/ u9 y6 u

鮮薑汁可對付胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者的食後疼痛，但不能根治。
☆夜玥論壇×§7 d% l# y6 C- W
■止偏頭痛☆夜玥論壇×§$ V# L  F" e& `

丹麥有研究發現，薑能減輕關節炎的症狀，且有助防止偏頭痛。
# r5 I2 @* u' m- k
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 V5 R7 i5 D$ Y, w  T3 F
楊玲玲教授則建議，把薑母切片，在烤箱中烤熱或放於平底鍋中烘烤後，熱貼於太陽穴或關節疼痛處， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- P" p% u- Q+ V: Z5 r3 A
☆夜玥論壇×§: d& b; _0 G" e- ?7 h; w9 U" E2 O* W& o
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" R: ?3 m$ m/ p8 R% l
則薑中的精油成分會隨熱滲入皮下組織，減輕疼痛，並促進關節腫痛消失。www.ds-hk.net  G7 ?8 l& i0 H0 E% [( d
www.ds-hk.net8 [% t/ Y1 i8 i' Q6 H/ ?6 Z5 I" J" b
長相樸拙的薑，真是人類生活中不可或缺的好朋友

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››