[中菜] 紅糟腐乳肉〔已檢〕

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3 g5 Z4 E( T2 @; E# S  v( O  R☆夜玥論壇ק材料：
) m+ N! U3 v+ _  J2 A4 D四方五花肉1塊(約1斤重)、紅糟豆腐乳3塊、蔥3支、薑2片、碎冰糖2湯匙、八角數粒、草果3粒、蒜頭數顆、醬油1湯匙、紅糟醬2湯匙、雞骨架1個
; C& S+ e3 F) k  P. V☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 `# Q" `9 Y# K; ^
作法：
0 @: q0 M! I* D☆夜玥論壇ק1.將五花肉毛根刮乾淨，表皮上切數刀，入鍋川燙後洗淨。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: G0 q9 h( q9 _( N/ a6 O$ d
2.雞骨架川燙，紅糟豆腐乳搗碎備用。
  ^" F7 z) [2 t( ^& g& ewww.ds-hk.net*用雞骨架取代一般使用的高湯，可以節省熬高湯的時間，也能讓雞骨架的鮮味融入五花肉中。
' f+ ]* v# n* E) Vwww.ds-hk.net3.將蔥、薑墊底，步驟1的五花肉皮朝上，加入步驟2的紅糟豆腐乳、碎冰糖、八角、草果、蒜頭、醬油、紅糟醬以及步驟2的雞骨架。
1 I; \) z/ n8 s2 j0 u; g1 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*加入碎冰糖可以使燒出來的腐乳肉呈現光澤，且口感較佳。
  |- X: [' Q2 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*光是只用紅糟豆腐乳，不只色澤不夠，香氣也不足，加入紅糟醬可以增加色澤和香味。
% B2 K6 V  |5 L: b2 {0 s☆夜玥論壇ק4.將水加入步驟3的鍋中，蓋過表面，以小火慢燒3-4小時，直至肉酥爛為止。
" x+ W' w* w/ L' S☆夜玥論壇ק5.轉大火收汁即完成此道料理。
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