[中菜] 香煎白菜芯鍋貼〔已檢〕

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) I" n! b7 e: p5 A: W2 nwww.ds-hk.net材料: 白菜芯300克 雞蛋1隻 麵粉3湯匙 Ingredients 300g young pok choy 1 egg 3 tbsp flour
! c- a6 z1 W+ m; g5 F1 s( x  lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味: 調味料 美極鮮醬油1/2茶匙 美極鮮雞粉1/2茶匙 麻油少許 Seasonings 1/2 tsp MAGGI Seasoning 1/2 tsp MAGGI Chicken Bouillon a little sesame oil
4 {, H6 Y) n- q8 n7 x9 c3 Q備註: 份量：2人 serves 2 小貼士 Tips 煎蛋漿時切記不要用大火，以免弄得雞蛋過老；這道菜可伴美極鮮醬油或美極鮮茄汁同吃。 Do not use high heat to pan-fry egg batter to prevent it from getting overdone. This dish can be served with MAGGI Seasoning or MAGGI Tomato Ketchup.
" {1 u) Y1 A5 i2 dwww.ds-hk.net食譜提供: 嘉出版《新鮮蔬菜Cook得起 》www.ds-hk.net" o% j3 ~7 \# e- j& c: T) b
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做法: 簡介 :1. 白菜芯洗淨，去花，以滾水略烚至軟身，汆水後榨乾水分，切粒，備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 y: T0 Q: f* o" q; \3 c- r
2. 用大碗打勻雞蛋及調味料，再篩入麵粉拌勻至蛋漿，最後加入白菜芯碎拌勻，備用。www.ds-hk.net5 C! U$ p- @8 ]0 R+ \- C; F
3. 燒熱油，倒入漿料以慢火煎至兩面金黃，取出後，切件，即成。
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Procedures
  h" Y/ e! m$ _1 h- d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. Wash pok choy. Remove florets. Blanch with boiling water till tender. Drain and squeeze dry. Dice pok choy. Set aside.☆夜玥論壇ק, ^- |3 \, t  e. D% g9 j7 q
2. Beat egg together with seasonings in a big bowl. Sift flour. Combine well to make batter. Add diced pok choy. Mix well. Set aside.☆夜玥論壇ק) V9 H% D+ r6 c& l! V2 h; {; d5 W6 Z
3. Heat up oil. Pour in batter and pan-fry till over low heat both sides are golden brown. Dish up and cut into slices. Done.
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]