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蜜酥雞排

蜜酥雞排

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最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; _: c7 p2 I7 d
材料:A.雞胸排1副(約450公克)☆夜玥論壇×§/ O3 G% \4 D0 x$ ?
   B.低筋麵粉1大匙、全蛋1顆、水少許
' {1 r! ?) z5 p' I% b9 w! i( V9 |☆夜玥論壇×§   C.蜂蜜1小匙、生抽1小匙、太白粉少許、水1大匙
7 s1 ?  B; s! K5 K1 ?) O1 L3 C* g1 G☆夜玥論壇×§5 j' y* ^" x5 Y) p7 z8 _
醃料:蔥段40公克、薑片40公克、生抽1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! z) G3 X" v& h& ?' o6 t+ l
   細砂糖少許、米酒1小匙、胡椒粉少許: ^4 O) P' E+ s1 A6 ]
   雞粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# }: e( J3 ?' e
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作法:
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$ s/ }& R5 z4 u- Y; n9 z☆夜玥論壇×§   2.將材料B調成麵糊,與作法1的雞胸排拌勻,使雞胸排上裹上一層麵糊。+ j1 W# _8 }8 G0 V, a+ c3 }
   3.取一鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱至約110度c時,放入作法2的雞胸排,隨即轉小火油炸約3分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,即撈起瀝乾油脂,備用。
( a( O& M. H( |& v# q   4.將1大匙水與蜂蜜、生抽下鍋煮熟,再以太白粉水勾薄芡,淋在作法3的雞胸排上即可。* b$ K  C9 v2 i& I6 X! i# P
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備註:將黑、白芝麻炒過後,撒在雞排上,會更香更美味。
) R6 S8 ~! |' F2 C- l7 M☆夜玥論壇×§
# w. o, g8 n7 [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區Note:醃料中的細砂糖,可用蜂蜜替代,但無論使用細砂糖或蜂蜜,都不可加入太多,否則油炸出來的雞排顏色會呈焦黑狀。

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