蜜酥雞排

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材料：Ａ．雞胸排１副（約４５０公克）☆夜玥論壇ק/ O3 G% \4 D0 x$ ?
　　　Ｂ．低筋麵粉１大匙、全蛋１顆、水少許
' {1 r! ?) z5 p' I% b9 w! i( V9 |☆夜玥論壇ק　　　Ｃ．蜂蜜１小匙、生抽１小匙、太白粉少許、水１大匙
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醃料：蔥段４０公克、薑片４０公克、生抽１小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! z) G3 X" v& h& ?' o6 t+ l
　　　細砂糖少許、米酒１小匙、胡椒粉少許: ^4 O) P' E+ s1 A6 ]
　　　雞粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# }: e( J3 ?' e
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作法：
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$ s/ }& R5 z4 u- Y; n9 z☆夜玥論壇ק　　　２．將材料Ｂ調成麵糊，與作法１的雞胸排拌勻，使雞胸排上裹上一層麵糊。+ j1 W# _8 }8 G0 V, a+ c3 }
　　　３．取一鍋，倒入約１／２鍋的油量，以中火燒熱至約１１０度ｃ時，放入作法２的雞胸排，隨即轉小火油炸約３分鐘，再轉回中火炸約１分鐘，即撈起瀝乾油脂，備用。
( a( O& M. H( |& v# q　　　４．將１大匙水與蜂蜜、生抽下鍋煮熟，再以太白粉水勾薄芡，淋在作法３的雞胸排上即可。* b$ K  C9 v2 i& I6 X! i# P
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備註：將黑、白芝麻炒過後，撒在雞排上，會更香更美味。
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# w. o, g8 n7 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Note：醃料中的細砂糖，可用蜂蜜替代，但無論使用細砂糖或蜂蜜，都不可加入太多，否則油炸出來的雞排顏色會呈焦黑狀。