八寶雞腿卷
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【做 法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& J; S, O) U, S1 h& z
1.去骨雞腿排洗淨瀝乾,加入所有醃料醃約30分鐘備用。
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0 n4 ^3 |- w- V: f# M☆夜玥論壇×§2.圓糯米洗淨,放入內鍋加入130㏄的水,外鍋加入1杯水,按下電鍋開關煮至開關跳起,再燜5分鐘備用。
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$ _. [+ E$ L; w& v. w; W+ N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.乾香菇泡發後切丁;火腿切丁;蝦米泡發,備用。
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5.於作法4中加入作法2的圓糯米、綠色蔬菜玉米粒拌炒均勻即成八寶飯。' c3 B$ ]8 w) m4 Q0 c0 ?
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6.將作法1的雞腿排內側抹上太白粉,再鋪上作法5的八寶飯後,將雞腿排捲成卷狀,並用包鮮膜包緊,放入蒸鍋中蒸約20分鐘,取出放涼。
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7.將作法6的雞腿卷沾上麵粉,放入油溫160℃的油鍋中,炸上色取出待涼切片即可。