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[世界知味] 辣爆鮮蝦

辣爆鮮蝦

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【材  料】
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) T, \% V9 c; M- `. B% F& O6 H☆夜玥論壇×§紅蔥酥         30公克
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麻辣沙茶醬   1大匙
$ \& A5 F# ]1 a☆夜玥論壇×§鮮味雞晶      1/2小匙www.ds-hk.net4 [7 ?3 G  e1 g4 m7 R0 l
米酒             1大匙
# F; z* u( G- E$ E2 n# |' i☆夜玥論壇×§鹽                1/2小匙
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5 L+ |, M) ]8 s! G- @) z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【做  法】
- W  A7 T4 |" ~( h2 r) ]+ h☆夜玥論壇×§1.草蝦洗淨剪去觸鬚及腳後,將蝦背剪開備用。☆夜玥論壇×§) Z0 d- i" a0 Q: r( J) h
2.熱油鍋,油溫熱至約180℃,將作法1的草蝦下油鍋,炸約1分鐘至表面酥脆撈起瀝乾油備用。
* N  G" u2 u! c$ i* u/ d  V; m☆夜玥論壇×§3.作法2鍋中留少許油,放入下蔥花略炒過,再加入蒜酥及紅蔥酥、麻辣沙茶醬炒香。
- \6 T' @6 a& Y( t5 B: Z/ A4 i4.再加入作法2的草蝦及鮮味雞晶、米酒、鹽以中火翻炒至沒有水分乾香即可。

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