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[世界知味] 沙茶菜遠圓蹄

沙茶菜遠圓蹄

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:忘憂 您是第1067個瀏覽者
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薑            50公克
! D; t& x, {" [9 ?青江菜      100公克
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沙茶醬      3大匙
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細糖         3大匙
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【做  法】
  Y! p( ~; ?8 O5 t) W) j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將蹄膀放入沸水中汆燙約2分鐘,撈起瀝乾備用。www.ds-hk.net1 R7 F2 V; C7 N+ q" U
2.青江菜切小塊;蔥切小段;薑拍鬆,備用。
8 `# q, o* K+ y+ ~; o: Y☆夜玥論壇×§3.熱鍋,倒入少許油,以小火爆香作法2的蔥段、薑之後,加入沙茶醬炒香。☆夜玥論壇×§& d0 G1 N& Z+ k5 x1 W
4.取一鍋放入作法3炒香的料,再放入作法1的蹄膀、醬油、細糖、水及米酒,以大火煮沸後,蓋上鍋蓋轉小火續煮約2小時,挑去蔥薑。
( W! j7 \; d1 F4 K8 C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.將作法2的青江菜燙熟後舖在盤底,將作法4的蹄膀取出扣在盤中。
  |6 z  ]# E( y" |www.ds-hk.net6.取約200㏄作法4的湯汁煮沸,以太白粉水勾芡,灑上香油後淋至蹄膀上即可。

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