20個簡易健康素食食譜

ceci~敏

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1^# 大中小發表於 2006-6-21 16:32 只看該作者

20個簡易健康素食食譜

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食素不但健康, 而且食完唔怕肥, 岩晒減肥中既女仕!!
好多人都嫌素食太過清淡, 不過如果烹調得宜, 其實都好美味咖, 本人就係一個好鍾意食素既人啦!!www.ds-hk.net) V5 b/ \! }: |; r9 L, |$ d; g
以下素食煮法好簡單, 又經濟, 不妨自己試下o係屋企整丫!
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1.番茄松子盒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 c# h- H1 c+ L# `2 `( u. j: W
材料： ☆夜玥論壇×§" ^* o, C4 X9 I! L. Z
番茄6個、青紅綠色的青椒各半隻、有機青菜或豆角、松子1湯匙、麵豉醬、冷壓油、檸汁或醋、蜜糖各少許。
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做法：2 M) t4 j7 z# l" D" Y9 `7 [) R7 c
1. 把番茄頂（約1/4）切去，將番茄籽及內心挖出；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# F% w& z: w! U$ X" E7 z
2. 將青紅綠椒切碎成細粒，青菜切碎；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, M& c$ e; T6 J. u
3. 隨口味將麵豉醬、油、檸汁及蜜糖各少許拌勻成醬汁，然後與雜菜拌勻（可留起少許醬汁淋番茄面）
4. 將雜菜釀入番茄盒中，在頂加上松子及少許醬汁。
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2.豆腐香草三文治4 d) b6 N$ V- U6 D% l$ r
材料：
全麥五穀三文治包２片，硬豆腐１件，蕃茄１個切片，生菜葉１片，# a( N3 X. ^6 C# l: N" Q
香草（魚香）少許，豆腐沙律白汁少許，鹽、胡椒粉適量。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  w! c" h& ~" r& a

做法： ; H9 E" f0 T9 L4 r0 }
1. 先將硬豆腐用橄欖油煎香，再灑上香草、鹽、胡椒粉，待冷備用； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. O* ~; n+ N/ t% _
2. 將每片麵包塗上少許豆腐白汁；
3. 再將生菜片、蕃茄片和豆腐片放於麵包上，即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 o5 f/ X. e- k, `& A. L( Z% i8 c

3.杏仁醬雜菜拌蕎麥麵
材料：
蕎麥麵100克，有機秋葵3隻、杞子一茶匙 8 \4 r( q  \& _4 a
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杏仁醬：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  A! M: D) Z  U$ {% j, I. R
杏仁20克、橄欖油及梅醋（或橙汁）各3湯匙
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做法：
1. 將蕎麥麵用滾水煲數分鐘至熟，過冷河後瀝乾備用；
2. 用乾磨機把杏仁磨碎後加入油和醋成醬汁；
3. 杞子用鹽水浸約10分鐘；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ M0 c9 G. W3 x
4. 秋葵橫切成片；
5. 將秋葵片、杞子、醬汁與麵條拌勻即可享用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: W: |7 z8 u8 \) H$ v
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4.芝麻粉拌鴛鴦粉麵
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芝麻（有機更好）4𠕇、（糙）米粉及麵適量、茄子2條

調味：
冷壓油、有機豉油適量、鮮搾檸檬汁1茶匙 www.ds-hk.net: q; u' U) ^- u. O1 H  [
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1.把芝麻洗淨去沙後炒香，用乾磨機磨成粉；
2.米粉及麵分別煮熟，過冷河備用； ☆夜玥論壇×§( R/ Q/ W0 l9 j6 A& a2 D
3.茄子切條，蒸熟；
4.將芝麻粉調味料、茄子分別加入米粉及麵中拌勻即成。 9 v. o7 K- O4 \0 i5 n

5.素蟹黃蒸藕餅www.ds-hk.net0 k, \9 Y( O( Y4 P
材料：
蓮藕約1斤、甘筍1/4個（隨意）、豆粉（或生粉）約2湯匙 :www.ds-hk.net4 `, |! L: a4 Q( P' o
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做法：
1.蓮藕去皮、去節、清洗後抹乾水份，磨蓉加入豆粉和少許鹽混合，置於已塗油的蒸碟上、抹平；
2.甘筍磨蓉去汁加入豆粉和少許油、鹽混合，適量放在藕蓉中央；
3.隔水蒸約15-20分鐘至熟，即成，拌食米飯最美味。 ☆夜玥論壇×§( X, h8 E; Y8 F! Y

6.五色扒豆腐
材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) S& A; Z3 d& |) F% `+ Z
滑豆腐2塊、冬菇數隻（或鮮草菇6粒）、紅蘿蔔（細）1個、芫茜少許、鹽糖油適量

做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ o# p. O6 C" ~
1. 將乾冬菇浸透後切幼絲（如用鮮草菇飛水後才切絲）； www.ds-hk.net* i& O2 \6 U& I: m3 Z  x( e
2.用少許油加薑絲起鑊，將冬菇加調味料（豉油鹽）煨5-10分鐘後3.加入紅蘿蔔絲、芫茜炒片刻；
4.豆腐加少許鹽抹勻，蒸熟後把水倒去，將豆腐𠍇開數塊，淋上煨5.好的冬菇（或草菇）即成色彩繽紛的五色扒豆腐。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 S* Z: q6 ?% }; k3 I
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備註：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 k1 ]' C. Q" S, ~- f
可用乾草菇，味道更香濃。
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7.素蛋五穀粢飯糰最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" V1 t4 e6 T0 r. O& \8 S
材料：
素蛋1份（製作如下）有味五穀飯1杯、茶籽油1/2茶匙
素蛋（餡料）材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; W3 B# y# H- ~- A/ |- L6 y# U6 u( e
綠豆仁1杯、黃蕃薯1/3條、番薯粉1杯、鹽少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" |% f9 w: K" J# M
作法 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) t! i# \: C" _' L8 i( f! @9 c# X
綠豆仁浸過夜，去水後與蕃薯一起蒸熟、搗成泥、加鹽及番薯粉調味，用手搓成小圓球做餡。（餡料用芋頭椰汁亦可，或蘿蔔木耳冬菇鹹的亦不錯）
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做法：
1. 將五穀飯浸透煮熟；
2. 手沾茶籽油將素蛋包入五穀飯內捏成飯糰便成。

8.涼拌綜合海藻
材料：
綜合海藻1包、青瓜絲、紅蘿蔔絲

醬汁：蘋果醋或檸檬汁適量，蜜糖，有機醬油或味噌適量，麻油少許 ☆夜玥論壇×§1 F6 `$ V9 T- L6 Q' F: d! C
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做法：
1. 將綜合海藻清洗乾淨；
2. 用過濾水泡浸開後，將水瀝乾與青瓜絲及紅蘿蔔絲、加上以上醬汁攪均即成 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ]  P0 f( {7 K4 g4 K

貼士：勿用溫水泡浸以免海藻失去原有美味及營養 ☆夜玥論壇×§! j9 o, b* a5 i! o# a

9.金鏤藏珍
材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ^9 H- w; o* D& ?# E5 }
A：鮮竹3張、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& v" s5 O( F# i4 ~! V; ^$ c& F1 t4 m9 ?
B：草菇、粟米粒、甘筍粒、青豆粒各3湯匙、沙律醬及胡椒粉適量
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做法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" o. z4 Y. I4 m# ^. n4 o
1. 將B料蒸熟，拌入沙律醬、適量幼鹽調味；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, k! `% V. v* P# s
2. 鮮竹1張以十字切開，再撕起放入一匙B料，包成小包；
3. 放少量油在易潔鑊稍煎至微黃即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ?  p; U9 y# u* r+ B. t
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10.生機養顏芝麻糊www.ds-hk.net. D2 E1 C! H3 b: U. D: k0 o  E
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新鮮百合1包、芝麻粉200g、水1/2☆夜玥論壇×§1 z# y& ^6 C0 P# L1 \

做法：
1.新鮮百合洗淨待乾備用，芝麻粉加入半杯水用攪拌機磨1/2-1分2.鐘，再加入百合再磨至幼滑即成。

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