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見習天使長
 
等級: 11 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 105
MP(魔力值): 589 / 6905
EXP(經驗值): 54 %
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小 發表於 2008-9-2 21:25 只看該作者
蘋果千層酥〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： gigi0169393 您是第979個瀏覽者
蘋果千層酥炸至金黃膨脹，宜趁熱享用。地方菜系：西菜
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) j+ @, p- Q; j9 ?主要材料：水果
+ r, }+ O& { D& [1 I( [4 {0 F☆夜玥論壇ק煮法：炸
7 W& [7 V+ ` |2 f( O0 S. Gwww.ds-hk.net材料及份量:
- ^( q5 L9 { Z3 T0 C/ WA. 青蘋果 1個
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C. 油酥 250克
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D. 蛋 1隻 | 調味料:
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水 40毫升
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牛油 1茶匙 |
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製法:www.ds-hk.net0 U( l, \3 M" q3 b
. b- f0 j- |1 ^ }9 T9 x/ swww.ds-hk.net1. 青蘋果削去外皮，切丁後以鹽水略微浸泡，取出瀝乾水分備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ @" N1 B2 e& F, e% R; s5 [( D
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2. 熱鍋，將調味料A放入以小火煮至稠狀，加入作法[1]的蘋果丁拌攪，再加入調味料B後熄火，馬上輕輕拌勻成餡料，起鍋待涼備用。 www.ds-hk.net1 Q% V! j% [% F4 t0 [4 i0 U" c, _
U% D5 \3 ^4 T2 W: x8 Y' M" c. J☆夜玥論壇ק3. 將材料B充分混合揉勻至光滑成油皮，靜置鬆弛15分鐘；材料C輕輕拌成糰並分割成20小圓球成油酥。
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4. 將作法[3]的油皮用手壓成圓扁狀後，包入一顆油酥圓球，再以桿麵棍捲2次，靜置鬆弛15分鐘後即為酥皮。 7 j( n M/ L/ V% m2 l: `
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6. 熱鍋，放入液體菜油大火燒熱至攝氏190至195度時，放入作法[5]的蘋果球，炸至外表金黃膨脹時，撈起瀝乾油份即可。 ☆夜玥論壇ק* k7 S4 H1 t% s8 ?! ^% f. J
/ E- R8 O' y8 f3 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:19 編輯 ]
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