A. 芒果糯米軟(磁)卷

A.  芒果糯米軟(磁)卷; n! c5 U6 y+ _( z( p# m
餡料材料 ：    芒果1個, 蛋白3隻, 鮮奶1/2杯, 麵粉2湯匙, 糖2湯匙, 椰子粉1湯匙
: E: D; F" J% A: f& C# u糯米皮材料： 鮮奶175ml, 糯米粉100g, 椰子粉1湯匙, 糖1湯匙, 吉士粉1湯匙, 椰絲適量 　 www.ds-hk.net* o; A& ^1 I* C" b. |
做法：☆夜玥論壇ק# L% B: j* R7 w7 q! e* h, W- U+ c' B# O
1. 芒果去皮切粗條備用；www.ds-hk.net8 K3 v7 q2 Z- i) d5 M
2. 椰絲用白鑊炒香備用；5 b# `8 G: S7 W: w8 N- m. a
3. 將糖、1/2杯鮮奶攪勻，開中火加熱，加入蛋白以打蛋器不停攪拌，加入麵粉及椰子粉繼續攪拌至濃稠，熄火待涼；
5 Q% b- h1 ?; Z5 Jwww.ds-hk.net4. 將所有糯米皮材料拌勻，再用篩過濾，倒入鋪上了牛油紙的四方焗盤內，隔水蒸5分鐘取出，放涼，以刀將蒸好的糯米皮一分為二；
0 k' t5 C  q& l- o8 y2 V6 `www.ds-hk.net5. 將芒果庨、餡料鋪在糯米皮上捲起，把椰絲平均地灑在糯米卷上，放入雪櫃冷藏，切件後即可進食。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 y+ c9 J/ y) o
小貼士：☆夜玥論壇ק, g& Q! `9 _6 L  L6 Y* d4 y
1. 可用做螫司的竹蓆將糯米皮捲起；www.ds-hk.net, ~$ j+ F3 w+ P- a2 ^: z
2. 若需放入雪櫃存放的話，蒸時可加入多些鮮奶。