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[中菜] 麻婆脆豆腐

麻婆脆豆腐

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材料:
7 T: r" a$ U! o/ _& u! O3 W3 W2 c* M布包豆腐2件最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( s. C) r" O  w# l( f
豬肉碎3兩
% L+ Q9 |, Y+ L- D; \* {www.ds-hk.net炸菜粒1兩☆夜玥論壇×§5 f$ J8 N) V, r' u8 @2 E7 [" ]
青、紅辣椒粒各少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 \( V1 \! Y( a* K* c3 t$ j1 q4 x$ ]
蒜茸少許
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生粉少許
汁料:, m! b- d2 C* D3 z
豆瓣醬半茶匙
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鹽、糖、生抽各少許

做法:
9 g# Q4 v! ?# m2 _: U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件,吸乾水份,蘸上適量脆漿,放滾油內炸至金黃香脆,取出上碟。
% b0 |& O1 ]) s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻,以少許油炒至八成熟,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# G2 g: F# r1 b8 j6 w; g# t9 i
3. 另燒熱少許油,加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒,加入汁料拌勻,放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。

小貼士:www.ds-hk.net$ i7 u4 Y* {1 m- a, p9 _
1. 豆腐吸乾水份,蘸脆漿前先撒上少許生粉,可防止炸時甩脆漿。  G% E! i0 s; _% _. ^% H
2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳,炸時不易散開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 k$ X' u" H" J3 A4 |! y: n: s2 S
3. 若食得辣,麻婆醬內可酌量加入辣油。

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