|
見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 6071
EXP(經驗值): 17 %
|
1#
大 中
小 發表於 2008-10-13 08:42 只看該作者
芙蓉西施豆腐
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: jeremya1b2c3 您是第999個瀏覽者
) h& L, n( z0 P5 O☆夜玥論壇×§7 f0 j$ l& X- i9 g6 j
| 材料:
# O" r# u0 K F1 b: \☆夜玥論壇×§蛋白6隻www.ds-hk.net O8 Q7 _4 @$ y j# A
金華火腿茸少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. p8 y8 e5 X+ b9 t
上湯3兩www.ds-hk.net3 G1 P9 S+ ^' c; Q
鮮奶1兩半☆夜玥論壇×§4 z) M3 q! n6 u y- C
鮮蟹肉2兩' U% d! l% c+ M( w; G% o7 S
蔥粒少許
, p& f B5 U* a: m$ R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區薑米少許 | 芡汁料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- M \ z2 M: z) Y% L
清雞湯3兩www.ds-hk.net7 p/ a3 ]6 I/ _- _/ I
鹽、糖各少許 |  | 做法:
8 O+ I; a4 v4 N- d) tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 拂勻4隻蛋白,連同鮮奶及上湯拌勻,倒入淺碟內,蓋上保鮮紙隔水蒸約7分鐘即成豆腐模樣。
9 g0 a% w3 s; x# E6 Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 拂勻另外兩隻蛋白,以少許油兜炒至五成熟(未完全變白色),盛起待用。☆夜玥論壇×§" M5 t0 m2 q: b7 Z6 v
3. 以少許油爆香蔥粒、薑米,加入鮮蟹肉略炒,灒少許紹酒,加入芡汁料煮滾,埋適量生粉水,放回蛋白兜勻,把所有料鋪豆腐面,撒上金華火腿茸伴食。 小 貼 士 :
! T* ^$ Y+ f0 c" o3 g( @7 l' w6 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 花蟹或三點蟹蒸熟後較易拆肉,肉蟹則較難拆,亦可改用鮮蝦肉。+ I! F/ O% d, P* i+ g
2. 蒸蛋白宜用深度淺的闊口碟,因為傳熱較快。
' L! a9 d5 ^, J9 ?$ ^- I+ pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 炒蛋白時,鑊要夠熱才不易黐底;另油溫則不能過猛,以免燒焦蛋白。☆夜玥論壇×§* [4 G n- x" ^' m3 [. P
☆夜玥論壇×§" v1 h8 v4 M, @1 C
蛋白、鮮奶及上湯是仿豆腐的必需品,將三者拌勻後,蒸熟的就會如豆腐般的模樣。而要做到比豆腐更滑,可以蛋白4隻,鮮奶1兩半及上湯3兩的比例最為恰當。 |
|