[中菜] 菜名：客家粿粽

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主材料：$ p. W5 k1 J  C! d2 \. J
粽葉40片、棉繩1束
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2 O3 T9 S- j8 h  \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' c; ~: H3 y9 \6 a3 ]7 u# v/ }& ^! Q
內餡材料：
" S) P6 V' ?, `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 G' I5 |4 o, f; q
調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* o9 D9 d. D2 G- i: q+ [# p: I1 P
醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙www.ds-hk.net& T- z4 t- ]' @4 L/ O
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作法：www.ds-hk.net* y2 ~, T" h" [6 {9 E
1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團，分成數塊，放入滾水中煮至浮起，即為熟粉團。
% `' V. w7 E' _* y3 N8 y- y2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; X; n/ @" z6 V" ~& ~8 `
3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* y5 G4 a* T: x9 p7 H& i, D
4. 起油鍋加5大匙油，炒香香菇，再入蝦米、絞肉炒熟，入珍珠脯炒透後，加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒，放涼即為餡料。
* r- D8 D. r3 c4 T☆夜玥論壇ק5. 粽葉泡軟，入滾水川燙，洗淨瀝乾。www.ds-hk.net9 Y2 \* ?2 D% G, U8 p- t; m* m
6. 糯米團搓長條，分成20等份，分別按壓成圓片。
3 k! i# x8 [; p4 U5 Twww.ds-hk.net7. 圓片中包入適量餡料，捏合揉成圓球，均勻裹上一層沙拉油。
' ?& Q( n" e; D* a, ^$ d& K☆夜玥論壇ק8. 取兩片粽葉，頭對頭重疊，從頂端約2/3處摺成小漏斗狀，放入步驟7，包成粽子狀，以棉繩捆綁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 z, R1 m1 k5 z  r
包好的粿粽依序排入蒸籠，以中強火蒸20-25分鐘即成。