[中菜] 紹興春雞

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材料： 3 H8 v; U7 d0 ?- H/ c
大紅棗 1小碗、老薑片少許、花雕酒1瓶、冰糖1小碗、岩鹽少許、春雞2隻
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1.首先先處理特選法國進口的小雞仔，用刀剁開備用。
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  *因為今天採用燒的方式做料理，剁開的雞塊較易入味。www.ds-hk.net6 d4 r; O& p: I
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2.大紅棗泡水洗淨後備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ W) ]3 V; k' D9 P" d

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3.將步驟 1的雞塊用滾水川燙後取出。☆夜玥論壇ק' P: a3 r2 c' z" K
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  *雞塊用滾水川燙可去除雜質和血水，讓雞肉口感更好、更乾淨。www.ds-hk.net' Y; C7 W/ i% c9 d
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6 a, S& d( t- h4 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.取一炒鍋放入薑片和步驟 2的紅棗，加入花雕酒和冰糖用小火燒開。
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/ _% m& ^+ `8 V1 S9 U7 w& y- ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ i6 z6 |# f! F& H0 }4 }" g
5.在步驟 4的湯汁中加入岩鹽。
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*用岩鹽取代一般的結晶鹽來調味，兼顧健康和美味。
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