[中菜] 紹興春雞

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大紅棗 1小碗、老薑片少許、花雕酒1瓶、冰糖1小碗、岩鹽少許、春雞2隻 - W& f; L0 J! D7 k) S3 c
作法：
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* j1 }1 l" U" y% ^- K! K( _! {* A☆夜玥論壇ק  *因為今天採用燒的方式做料理，剁開的雞塊較易入味。
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, u" F6 _7 ], o( j& h1 Q( `www.ds-hk.net3.將步驟 1的雞塊用滾水川燙後取出。
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% w' ?# Y- r1 Y. {/ E" h$ J☆夜玥論壇ק  *雞塊用滾水川燙可去除雜質和血水，讓雞肉口感更好、更乾淨。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e* j+ x) q1 V. s. {6 f7 M
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4.取一炒鍋放入薑片和步驟 2的紅棗，加入花雕酒和冰糖用小火燒開。
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7 h9 H6 O& L; y9 L3 o' Owww.ds-hk.net  * 加入冰糖會增加燒酒雞的甜味，使之更為甘甜。
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7 ^: c1 i3 X6 N5.在步驟 4的湯汁中加入岩鹽。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# s- P! x: `: p8 Y' L$ ~) v, p% x
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*用岩鹽取代一般的結晶鹽來調味，兼顧健康和美味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% y" X% U& I4 {$ {) Q
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* Z, |& z6 N: h+ C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將春雞放入湯汁中，約煮 40分鐘即完成此道料理。