[中菜] 蔬菜羊肉爐

[發帖際遇]: jeremya1b2c3贏了啤牌大賽冠軍，獲獎金現金50Ds幣.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( [9 M0 O& Y9 N5 C\" s/ [

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調味料：
( _0 L( Y: E* N/ z/ j☆夜玥論壇ק大骨高湯、鹽、米酒
8 {9 [$ B% e- \$ G0 W, k$ j7 P1 \" Xwww.ds-hk.net作法： ☆夜玥論壇ק2 g7 l" O  ~% f
1.羊五花肉先在熱水中川燙一下，表皮用小噴槍燒掉細毛，再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。☆夜玥論壇ק$ s9 y2 K8 I+ U* j+ I
*羊五花肉表面會有細毛，若是未去除乾淨，吃起來會有柴的感覺，不好入口。
6 e! ~6 Y* P! S  E% ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.白蘿蔔、玉米切塊略燙過，連同當歸、枸杞、高湯用大火滾後轉小火，熬成火鍋湯底，大約需要 1小時。
8 N3 o9 q0 `3 G$ R; y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.在熬煮的同時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。
0 J  k, e! C. E8 [7 c- d% \" K☆夜玥論壇ק*用味噌取代一般的黃豆醬酸鹹的味道，增加沾醬的香氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  V- f$ w" @% E! T3 b( f; Y- @
4.將包心白菜洗淨燙過，鋪在熬好的火鍋湯底內。
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*其餘食材中的蒜頭除了可以壓住腥味外，也有溫熱體質的作用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* i8 i+ n5 M2 H# V+ C! `/ d
6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理，茼蒿和金茸依個人喜好加入。# Z, ~+ ?# y% Z: l9 k4 x. U
7.食用時沾上步驟 3的醬料，即完成此道美味的羊肉爐。