[日本菜] 天婦羅壽司捲

jeremya1b2c3

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天婦羅壽司捲

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( 讓天婦羅裹粉不散的方法─加入冰塊 )
( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊再炸法 )

材料：
主材料：
草蝦、紅蘿蔔、綠色蔬菜、茄子 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* A8 k% T5 h$ y% F1 A
副材料：www.ds-hk.net$ x) H0 k) V$ g( }2 P8 @
中筋麵粉、蛋 2顆、、水、冰塊、壽司飯、海苔、蘿蔔泥、薑泥 ☆夜玥論壇×§0 U9 I! q. ]& l1 b. p/ Q/ G
作法：
1.在中筋麵粉中打入 2顆蛋，加水後成為麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 \( m& K! A- M$ L' G
*中筋麵粉適合用來製作油炸品，高筋麵粉適合做麵包，低筋麵粉適合做饅頭。
2.將冰塊放入塑膠袋中壓碎，倒入麵糊中備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) n$ _: S1 J) U& g; N1 l
*冰塊會讓麵糊充滿水分，裹上食材後，放入油鍋炸時，會使油炸物炸出自然的花形。" ^5 e/ r2 {( t9 ^
3.將主食材裹上步驟 2的麵糊後入油鍋炸，撈出盛盤。
4.準備天婦羅醬汁，加入蘿蔔泥和薑泥備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% w. h' Z5 Y8 C8 X1 B. v
5.在海苔上鋪上壽司飯，翻轉過來後將盛放在一旁軟化了的天婦羅包入後捲起。☆夜玥論壇×§" H9 K2 D/ z2 |7 o' a- D" c
*壽司飯比一般白飯有黏性，炸後不易散開。5 j; `! k$ X9 {5 C S* {
6.將步驟 5的壽司捲捏成方形。
7.在方形壽司外面裹上步驟 2的麵糊，放入油鍋炸後，即完成此道料理。

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