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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5993
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-11-2 08:22 只看該作者
天婦羅壽司捲
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: jeremya1b2c3 您是第869個瀏覽者
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( 讓天婦羅裹粉不散的方法─加入冰塊 ) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# Y( A* n2 U o# X6 x
( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊再炸法 )
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中筋麵粉、蛋 2顆、、水、冰塊、壽司飯、海苔、蘿蔔泥、薑泥
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1.在中筋麵粉中打入 2顆蛋,加水後成為麵糊。
* C k1 Q0 J5 j% iwww.ds-hk.net*中筋麵粉適合用來製作油炸品,高筋麵粉適合做麵包,低筋麵粉適合做饅頭。 www.ds-hk.net2 N% a& ?' W) _( V3 z$ n& V9 y
2.將冰塊放入塑膠袋中壓碎,倒入麵糊中備用。 www.ds-hk.net. r8 p% m2 L$ A* p; ?
*冰塊會讓麵糊充滿水分,裹上食材後,放入油鍋炸時,會使油炸物炸出自然的花形。
7 \8 v& `' i4 M: E y. ~/ {2 y3.將主食材裹上步驟 2的麵糊後入油鍋炸,撈出盛盤。 www.ds-hk.net6 Z- k F3 ~* V" a( H
4.準備天婦羅醬汁,加入蘿蔔泥和薑泥備用。
" Z3 e+ }$ g# f. V0 Z8 V9 q7 |5.在海苔上鋪上壽司飯,翻轉過來後將盛放在一旁軟化了的天婦羅包入後捲起。 ☆夜玥論壇×§6 ?( L9 `3 G. v' b
*壽司飯比一般白飯有黏性,炸後不易散開。
0 `/ b, o% K$ Z {5 M" s% @/ [ uwww.ds-hk.net6.將步驟 5的壽司捲捏成方形。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 [! ?/ a' ?5 o( ]- j
7.在方形壽司外面裹上步驟 2的麵糊,放入油鍋炸後,即完成此道料理。
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