[中菜] 開陽蒸白菜〔已檢〕

(讓白菜軟嫩的方法─先川燙後蒸煮)- p  d2 O" Y7 M4 }
(讓蝦米鮮甜的方法─蝦皮熱鍋炒香)
1 c3 k/ E! o7 v0 ?0 @材料：
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結球白菜 1顆、蝦皮30g、香菇3朵、金華火腿3片、肉絲50g、稀飯的濃湯汁 www.ds-hk.net" Y6 t* c, w/ ]) _
調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& [9 }$ ~( L$ j! b/ e
胡椒粉少許、鹽 1/2小匙、蛋、醬油、太白粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% p  H$ g* }  \: q6 U* i
作法： ☆夜玥論壇ק# M! Q! z- h0 a- Y  P
1.白菜切成四等份，放入熱水中汆燙後撈出。
. \$ R) F& p. M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*白菜先汆燙過可減少蒸白菜的時間，白菜不易過爛。
7 g  \7 C9 w$ X% ]/ m3 _4 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.香菇泡軟後取出，香菇水調味備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& @  y( Z. J) [- C
3.金華火腿切末備用，肉絲用調味料醃好後入油炸熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 u5 \! A" B" p+ G' v+ Q
4.蝦皮熱鍋炒香，香菇切絲後和蝦皮、肉絲混合均勻備用。☆夜玥論壇ק6 f, z  O/ s1 G7 d! T
*蝦皮本身沒有腥味，用爆炒的方式會讓蝦皮增加香氣。
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& I" l  ?) D  ^* `8 E2 d+ U7 v. \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蒸6分鐘取出。
3 b2 T" l7 B# O, E7 x; x% d- M( R: Ewww.ds-hk.net*金華火腿在此處有提鮮的功用，並可增加料理的顏色及口感。
+ a! [  F6 _/ a7 p! V. D2 {. l6.將湯汁倒入鍋內，加上稀飯的濃湯汁煮滾。
8 U. c* w2 {- G+ q! M2 S  r, |9 u% Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*稀飯的湯汁可以代替太白粉進行勾芡的動作，比太白粉水來的健康營養。
# w1 j2 G& G0 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.將步驟 6的湯汁淋在白菜上，即完成此道料理。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]