[中菜] 蟹黃海鮮豆腐

[發帖際遇]: karyman向管理員賄賂不果, 罰了現金20Ds幣. ) i4 a! |# V& G  z) o8 A☆夜玥論壇ק

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雞蛋豆腐1.5塊、花枝、蝦仁、蹄筋、芹菜末、太白粉☆夜玥論壇ק  I8 P7 n9 f# u  x) E

2 a; h7 f% i$ m2 Y7 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蟹黃材料：
. a" r0 h9 V6 L' `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紅蘿蔔1/2條`鹹蛋黃2.5顆、蟹肉2兩、薑末少許、沙拉油3碗
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米酒、胡椒粉、糖、鹽、紅蔥油
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0 p  M  A- D, Y6 u, Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法：' z+ I) L$ C, ]4 g# r! J
1. 將去皮紅蘿蔔用大湯匙刮成泥備用。www.ds-hk.net& \) L( [/ p& D$ [+ I
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2. 鹹蛋黃泡米酒烤熟抓散（裝入塑膠袋內揉碎即可）成末。
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% F& ~5 Q+ \. @* ^: q+ P+ b! rwww.ds-hk.net3. 蟹肉川燙至熟，抓散備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, s+ S" Q7 F( k& r9 O5 B& A3 r% x; p, b
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4. 沙拉油3碗將紅蘿蔔泥放入低溫60度油溫炒至油變成清澈狀，逼乾水分。☆夜玥論壇ק  Y3 ]& B  V0 K/ g3 k
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5. 續加入蟹肉炒一下、入薑末、鹹蛋黃末炒勻即成為蟹黃。(剩下的蟹黃放涼後冷凍可保存一個月)
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6. 豆腐切塊，用160度油溫炸至金黃色定型備用。
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6 x8 N& E% n# G5 A5 D$ Z! C☆夜玥論壇ק7. 花枝、蝦仁、蹄筋一起川燙備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" o& K  H' C" u" ?! C2 o
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8. 取部分蟹黃放入鍋中，加入雞高湯、豆腐、海鮮。www.ds-hk.net9 m6 t! c8 \5 q8 X
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9. 以米酒、胡椒粉、糖、鹽調味，勾薄芡，亮紅蔥油。: U# J/ y% N$ I
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10. 盛盤後，撒上芹菜末即完成此道料理。
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; H9 `+ w- I4 A( H! O☆夜玥論壇ק※如何做出綿密的紅蘿蔔泥：大湯匙刮泥法