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見習天使長
 
等級: 11 - 出類拔萃
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泡茶方法
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泡茶方法 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; A1 n$ M9 ?+ e
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泡好茶要訣
5 y1 D3 Y+ `' M( h0 V; sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 H/ I; x1 t# k9 e7 D, U- N6 C
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茶種雖有其固定的根性，但隨著天、地、人等因素而變異，成茶品質即使有某程度的固定性，然而仍有難以捉摸之處。儘管難有固定原則可依行，但亦有基本常識可參考，而這些要領亦必須配合，才能泡出好茶。
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茶意
9 E$ t9 i$ v1 b% A8 Fwww.ds-hk.net有人把茶道說得很玄、很高深莫測似的，然而品茗最直接的作用乃在於「茶趣」的享受與欣賞。 www.ds-hk.net: `7 R/ K# a% ^& f1 q
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泡茶者在泡茶前應抱著一顆泡好茶的心，並了解茶的特性，再融入自己的泡茶經驗，掌握適當的泡茶方法，便能泡出一壺好茶來細心品茗，盡享茶趣。
4 y4 S: ^# I. T. h4 F8 v9 i q茶具
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置茶量
3 V! v: k- n3 W! l" L& _☆夜玥論壇ק生茶 (輕火茶) www.ds-hk.net G' ?* H; r" V; a1 f
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半熟茶(中火茶)
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置入茶罐約1/2至2/3的茶量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* T, j; M" d( x0 o
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置入茶罐約1/3至1/2的茶量
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水質 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% s0 |7 ~0 @- f4 |! _) ?, y
俗語稱「水為茶之母」，古人用山水、江水、泉水、井水等泡茶，現代人則多用自來水泡茶。可是由於自來水含有消毒藥劑及偶有氣味，因此需經過濾器，然後儲放於乾淨適當容器裏，待沈澱後，再取上面的水質來泡用。 # H& j8 s3 T- ^( K8 H
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( W0 w, E7 w7 w# n" N# j溫度
, r# ?5 q/ D; j) L3 u: Y- G: _茶葉因其品種及製造環境的不同，也有其不同的特性及適合揮揚的溫度。水的溫度即是古代所稱的「火候」與「湯候」。古人以「形辨」、「聲辨」、「氣辨」三種方法辨識茶湯的滾識程度，「形辨」指觀察茶湯滾沸至騰波鼓浪、水氣全消時才是純熟的「熟湯」；「聲辨」指細聽湯沸至無聲時才是純熟的「熟湯」；「氣辨」指觀察水氣直沖貫時才是純熟的「熟湯」。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( [) X: t! A: a
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現代人煮水泡茶時，亦應注意煮水的火候與泡茶的適溫。煮火時，應用溫火慢慢煮沸，然後再以文火保溫或熄火即可。
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$ _; G# d' r! I5 Q& ?7 Y☆夜玥論壇ק泡茶時，要依茶的醱酵程度與焙火程度的輕重來調節：
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以不超過75度為原則，因為綠茶的單寧酸相當豐富，高溫會泡出苦澀味及破壞維生素，所以不宜高溫。
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香片
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; @5 g \! T3 q+ |% B1 Swww.ds-hk.net 85度上下，此為花香與茶味配合最佳的溫度。
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生茶 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ^2 b0 _ b! d$ h6 V
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95度上下，上選品以100度泡就更能品到最佳的茶質。
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, e z- g, {9 T' D半生茶
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100度上下
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" @# e$ c; d# r/ Pwww.ds-hk.net熟茶
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紅茶
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2 h; d& A4 P+ R. r% Mwww.ds-hk.net 100度
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泡茶的時間不足會使不成熟的生澀浮於水上，時間過久卻又產出苦澀，因此泡茶時間應掌握得宜。
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如果使用蓋杯泡茶，應以三公克茶葉對150毫升的水量浸泡五分鐘。
/ Q! g$ c$ x) E! \6 F☆夜玥論壇קl如果半醱酵茶採用宜興式品茗，熟茶需3秒至1分鐘；半生茶需1至2分鐘；生茶需1至3分鐘。
1 H' ]; h* z6 b* o' E. Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源上選茶葉的泡茶時間宜縮短，尤其是上選熟茶，前幾泡宜在3至5秒即傾壺而出，稍有延遲，茶質便失甘香而帶微苦，且水性減少，沖泡次數亦隨之減少。
5 c' h* r9 j$ j5 L! l8 |7 g* O- Cwww.ds-hk.net無論那種茶葉，後面幾泡的浸泡時間應稍增，好讓茶質充分顯現，一般是每加一泡，再延長約10秒至30秒。
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喜品濃茶者，可多泡一些時間；喜品淡茶者，宜少泡一些時間。
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