[中菜] 蟹肉豆腐羹(一)〔已檢〕

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嫩豆腐        1塊
/ ^7 F" D' i& N# W+ B7 Ewww.ds-hk.net蟹腿內        100公克
& c, \4 y+ F+ H6 L5 z; m8 A' s毛豆仁        20公克
7 ?* u2 [% Z$ G' N! @/ w4 _4 A) y☆夜玥論壇ק薑        2片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 D2 C! y8 c, M3 ]; i3 q2 o" |
蔥        1支
% o0 h5 W9 Z% C: I8 A) X0 ewww.ds-hk.net高湯        200cc
0 H. Y+ t+ A7 i0 I7 p) e$ E* {www.ds-hk.net太白粉        少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 q# o) l, B" F
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酒        1大匙☆夜玥論壇ק; L  [5 ~9 m$ _
鹽        適量
! l; I$ Q  {+ U" z4 C胡椒粉        少許☆夜玥論壇ק% t3 c( P1 k$ Q
糖        1/5小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* m! C( X- k6 r( W  g2 f, u
醬油        3滴
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2.蟹腿肉放入滾水中，略等10秒後熄火，撈起瀝乾備用。☆夜玥論壇ק/ T! g! F5 K" K9 j/ G1 x( n
3.蔥切成1公分長段，薑切細絲，毛豆仁用滾水汆燙後，泡入冷水中冷卻，撈起瀝乾備用。
4 w6 x* I) r; j! X" D, L3 z! Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.鍋中加入適量的油以中火燒熱，放入薑絲、蔥段及蟹腿肉略炒，然後注入高湯，加入作法1的豆腐塊略煮一會兒，再加入所有調味料調味，最後放入毛豆仁，以少許太白粉勾芡即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:16 編輯 ]