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[中菜] 菠菜海參羹

菠菜海參羹

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:hysn 您是第977個瀏覽者
材料:菠菜150克,鯛魚70克,海參50克,嫩豆腐1/3盒,雞蛋清1個,姜適量
& ]7 F- R9 Y! b% s  c% V- j  L: l" uwww.ds-hk.net  調料:鹽1/3茶匙,胡椒粉1/4茶匙,料酒1大匙,香油少許,水澱粉適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Z1 z5 @9 `( I1 u8 l; s$ p
  做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 p! c3 z" I- `9 S; A1 }
  1. 菠菜洗淨,燙後用冷水衝過,撈起瀝幹後,切成細末。鯛魚先用姜、料酒醃過,蒸熟,去刺後切成小丁。
5 y/ a. T9 a, {" u, S' h  2. 海參去腸泥洗淨,再放入滾水中加姜煮沸,電磁爐改小火煮5分鐘撈出。www.ds-hk.net/ ]  S6 |! i" M* d/ i0 x- s5 z" d  I
  3. 嫩豆腐切小丁,雞蛋清打均勻備用。☆夜玥論壇×§6 x& X8 m( q; K3 r4 J
  4. 水或高湯煮開,加豆腐丁、鯛魚、海參同煮,待滾,入菠菜,以少許鹽、料酒調味,再勾薄芡煮開,打入蛋清汁,用鍋鏟快速攪勻即可。

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