菠菜海參羹
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材料：菠菜150克，鯛魚70克，海參50克，嫩豆腐1/3盒，雞蛋清1個，姜適量
& ]7 F- R9 Y! b% s c% V- j L: l" uwww.ds-hk.net 調料：鹽1/3茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1大匙，香油少許，水澱粉適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Z1 z5 @9 `( I1 u8 l; s$ p
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1. 菠菜洗淨，燙後用冷水衝過，撈起瀝幹後，切成細末。鯛魚先用姜、料酒醃過，蒸熟，去刺後切成小丁。
5 y/ a. T9 a, {" u, S' h 2. 海參去腸泥洗淨，再放入滾水中加姜煮沸，電磁爐改小火煮5分鐘撈出。www.ds-hk.net/ ] S6 |! i" M* d/ i0 x- s5 z" d I
3. 嫩豆腐切小丁，雞蛋清打均勻備用。☆夜玥論壇ק6 x& X8 m( q; K3 r4 J
4. 水或高湯煮開，加豆腐丁、鯛魚、海參同煮，待滾，入菠菜，以少許鹽、料酒調味，再勾薄芡煮開，打入蛋清汁，用鍋鏟快速攪勻即可。
