[中菜] 哨子烘蛋〔已檢〕

份量：5人份
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9 M3 W9 v% e. f7 L2 m1 `- G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：蛋 4個、絞肉 1大匙、木耳 1朵、蔥 2支、薑末 1/4茶匙、蒜末 1/4茶匙。
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調味料：醬油 1大匙、糖 1/3茶匙、米酒 1/2茶匙、味精、麻油各少許。 ☆夜玥論壇ק, J# y2 t# D( h) x' X
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; M) a' I) ]( I% w7 b) {
1.蔥、木耳均洗淨，切成末。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) l5 ?/ R1 q! g( u& ^9 S% v# |3 {
2.取一大碗，將蛋打散成蛋液，加入1/2茶匙太白粉水拌勻（圖1）。" \8 i" O) `7 z" _, }
3.炒菜鍋燒乾，加油5大匙，燒熱，先舀起一鏟熱油，再將蛋液倒入鍋中，隨即將鏟中的熱油淋在蛋液上（圖2），以小火慢慢將蛋烘成金黃色，取出，盛盤。- X0 }& Z2 f3 c- L9 e0 m) T: p
4.鍋中加1茶匙油，燒熱，先煸香絞肉、蒜末、薑末，再放入調味料、木耳末、蔥末，小火炒拌均勻，淋在做好的烘蛋上即可。
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% K, j% l  Z0 Z0 f☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:54 編輯 ]