[中菜] 清燉蒟蒻獅子頭

【材料】：  
! D1 Z; `! N2 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區瘦肉末 210公克
8 P  i- Y. w! B) D& y+ ~  qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源肥肉末 90公克 ☆夜玥論壇ק- k+ h) G0 R, w' x0 T
荸薺 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 \9 C) E/ L6 f$ t5 a
碗豆仁 20公克
7 G8 a( Q0 r, ^( s  ]( {: Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源胡蘿蔔 30公克
' P* n6 R( u9 j☆夜玥論壇ק水發香菇 30公克
7 K  v' V4 z( ~# wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源洋蔥 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; o; i. d* l8 n# k+ E
蒟蒻塊 100公克 ☆夜玥論壇ק: W, x! n+ ~  e, ~% m; B
青江菜 100公克
+ I# R& L" `7 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞蛋 1個
8 q; y2 h  a. A0 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔥末 15公克 ☆夜玥論壇ק" R0 M* o$ }& d3 e: p/ s9 q' A
薑末 20公克 9 d+ o; I; k# b) s
調味料
" d7 w9 r$ K4 W6 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A.鹽 3公克
6 F; g- I) i" ewww.ds-hk.net水 50cc
( X: S* I9 N' j' F/ T- J雞精粉 4公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, y/ M( {2 {( R2 [
細砂糖 5公克
! |* v9 b* F6 U! H# b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油 10㏄
4 E* u. J% t1 p7 n. ^* m☆夜玥論壇ק料酒 10CC
/ ~2 v+ t3 C$ _+ U! x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白胡椒粉 1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 ~, P8 h* }9 ]" i( q
香油 1茶匙 % v0 ^; F2 O. B) \+ b; k
B.高湯 800㏄
! f8 \" h$ n2 F% h6 d, e鹽 1/4茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; Z% M5 L/ u% C5 a  H2 a0 p) L
雞精粉 1/4茶匙
& S6 a$ p: D8 r3 H5 ^www.ds-hk.net☆夜玥論壇ק! {* `5 Q0 a$ N
www.ds-hk.net: E9 ~6 R$ w2 q/ t4 J" Q
【作法】：  
. K/ H6 ^0 N  [$ u$ L" b☆夜玥論壇ק1.荸薺拍碎後切成粒狀，胡蘿蔔、水發香菇、洋蔥及蒟蒻塊切丁備用，青江菜洗淨一起備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 t) V6 `; v, G  `/ m8 e" f
2.將剁好的瘦肉末放入鋼盆後加鹽，進行摔肉步驟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ O( A' z5 H9 k# }
3.在作法2摔好的肉裡加入雞精粉、細砂糖及雞蛋拌勻，將500cc的水分兩次加入，一面加水一面攪拌，直至水分被肉吸收。
. `* a9 {! ~5 H, l! E4.在作法3拌好的肉裡加入作法1中處理好的荸薺、胡蘿蔔、水發香菇、洋蔥、蒟蒻塊與蔥末、薑末、肥肉末及其他調味料A，拌勻後將肉餡分成數等份，用手掌捏成圓球狀的獅子頭。 , q6 E4 S: N% ]
5.取一砂鍋，放入作法4中的獅子頭及調味料B。 2 u7 {' |. ?4 L0 Z
6.大火燒滾後，關小火煮約30分鐘，加入青江菜再煮約1分鐘即可起鍋。