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[中菜] 鵝腸韭菜〔已檢〕

鵝腸韭菜〔已檢〕

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鵝腸 4兩 ☆夜玥論壇×§4 ~8 @8 c/ b8 v" i2 D" N
黃豆瓣醬 1小匙 & n1 ~, N5 b) K' U: Q7 C
韭菜 3兩
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油 2大匙 www.ds-hk.net# u/ [2 d0 u2 s3 c+ ]& F: Z
鵝肉高湯 2小匙
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胡椒粉 酌量
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米酒 1小匙 ☆夜玥論壇×§; u+ x& T; z. B5 z8 @  ^. {
☆夜玥論壇×§! }9 m( q' l, |% x" M6 e
【作法】:  
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(2)韭菜切段,大蒜切片備用。
, C& G4 i; Z/ E/ k8 \/ P( Gwww.ds-hk.net(3)起油鍋,將蒜片爆香,再放韭菜,加高湯、米酒炒至韭菜轉翠綠時,放入鵝腸拌炒一下,再加黃豆瓣醬調味即可起鍋。最後撒胡椒粉、香油即可上桌。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:16 編輯 ]

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